Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Vegan Cafe for professional kitchen

Round: Herkullisia bageleita ja leivonnaisia-
kaikki kasvipohjaisina.

Keskustelimme Roundin tuotantopäällikön Matilda Ahlgren Bacik kanssa hyvän bagelin salaisuudesta ja makutrendeistä. Ja siitä, miten he tarjoavat 100-prosenttisesti kasvipohjaista ja vegaanista ruokaa, joka on niin hyvää, että osa ei edes huomaa sitä!

Kerro meille lisää Round Cafesta!

Round on valintasi kun kaipaat jotain makeaa, suolaista tai etsit hyvää lounaspaikkaa, missä voit ruuan lisäksi nauttia Helsingin lahjakkaiden taiteilijoiden taidenäyttelyistä.

Meidän tunnetaan parhaiten kausittain vaihtuvista donitseista, mutta tarjoamme myös erikoiskahveja, tuorepuristettuja mehuja ja smoothieita, täytettyjä bageleita ja muita leivonnaisia. Kivana lisänä kaikki tuotteemme ovat myös vegaanisia. 

 

violife professional client reviews

Mikä on salaisuus hyvään bageliin?

Salaisuutemme hyvään täytettyyn bageliin on ensinnäkin itse laadukas bageli. Taikinaa tehdessä on monta huomioitavaa asiaa, jotta uunista tullessa lopullinen tuote olisi pyöreä, pehmeä ja kullanruskea bageli. Pyrimme aina kehittymään ja leipuritiimimme on motivoitunut luomaan vain parhaita mahdollisia tuotteita. Kun on kyse bagelin täyttämisestä, laadukkaat raaka-aineet ovat meillä tekemisen keskiössä. Tuoreet vihannekset yhdistettynä kuohkean Violife Creamy -levitteen ja herkullisen kasviperäisen proteiinin kanssa ovat täydellinen kombo. 

Mistä pidätte eniten Violife Creamyssä, jota käytätte bageleissanne?

Pidämme siitä, että kyseessä on korkealaatuinen tuote, jonka täydellisen koostumuksen vuoksi sitä on helppo käsitellä. Tuote on todella monikäyttöinen ja räätälöimällä pystymme hyödyntämään sitä sekä bageleissa että donitseissa. Olemme esimerkiksi lisänneet levitteeseen tuoreita yrttejä bagelin väliin, sekä luoneet limettipiirakasta inspiroituneen donitsin - Violife Creamy toimii näissä molemmissa loistavasti. 

Vegan burger

Miten suhtaudutte vegaanisuuteen vs. kasvipohjaisuuteen?

Liputamme kasvipohjaisen ruokailun puolesta, mutta pidämme itseämme myös yhtenä brändeistä, jotka välittävät ympäristöstämme ja uskomme, että oikeilla valinnoilla pystytään maailmasta saada parempi paikka. Meille vegaanisuus on plussaa. 

Pyrimme myös tekemään kasviperäisyydestä helpommin lähestyttävää, näyttämällä miten helppoa ja herkullista vegaaninen ruokailu voi olla. Sillä rakastamme maapalloa niin paljon, emme tahdo vain tehdä vegaanisia herkkuja, vaan lisäksi lahjoitamme rahaa ja teemme yhteistyötä eri eläinsuojelujärjestöjen kanssa, minimoimme ruokahävikin määrää jne. 
 

vegan cafe

Viimeinen kysymys, mikä tulee olemaan tämän kesän trendikkäin maku, suolainen ja makea?

Tänä kesänä meitä inspiroi trooppiset hedelmät, kirkkaat värit ja raikkaan kesäiset juomat. 

Tässä pieni kurkistus tuleviin tuotteisiin, joita olemme suunnitelleet: Mojito donitsi ja Pina Colada donitsi. Ja paljon muita hedelmäisiä leivonnaisia, mihin kuuluu myös meidän ihana Soft Serve. 

Olemme myös juuri julkaissut uudet kesä-juomamme ja meillä onkin melko kiinnosta valikoima tänä vuonna. Trendikkäimpiin makuihin kuuluu mm. Kylmä Mansikkajuoma Matcha vaahdolla sekä Jäinen Sitruuna Minttu Limonadi. 

Suolaiset: Olemme yhä innoissamme kevään bageli menusta, joten päätimme jättää tuotteet myös kesäksi. Voi kuitenkin olla, että kehittelemme jotain uutuksia vielä myöhemmin…