Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Channel, Teollinen ruoanvalmistus​

Teollinen ruoanvalmistus​

Kaikki kanavat

Asetamme standardin
meijerituotteiden korvaajille

Flora Food Group valmistaa yli 150 vuoden tuotekehityskokemuksella korkealaatuisia meijerituotteiden korvaajia, jotka vastaavat kaikkiin teollisen tuotannon tarpeisiin.

Maitopohjaiset kasviöljysekoitteemme, täysin kasvipohjaiset ja maidottomat sekä asiakkaalle räätälöidyt tuotteemme voivat tuoda yrityksellesi etuja suuressa mittakaavassa. Tuotevalikoima, palvelukokonaisuus ja hinnoittelu räätälöidään tilanteenne ja tarpeenne mukaisesti.

Ota yhteyttä, autamme mielellämme: kristoffer.larsson@florafg.com.

Useisiin käyttötarkoituksiin soveltuvaa

Kerman korvaajat

Erinomaisen kestävä vaahto sekä hapon ja alkoholin kesto – kerman korvikkeemme ovat luotetettavia ja kestäviä suurissakin valmistusmäärissä, ja siksi ne soveltuvat monenlaisiin käyttökohteisiin.
✓ Leipomotuotteisiin ja makeisiin ruokiin ne tarjoavat tasaista laatua ja varmaa suorituskykyä niin vaahdotetuissa kuorrutteissa, täytteissä kuin jälkiruoissakin. Erinomainen rakenne ja runsas volyymi jokaisella käyttökerralla!
✓ Lämpimien valmisruokien, esimerkiksi kermaisten kastikkeiden, keittojen ja gratiinien valmistuksessa ne toimivat luotettavasti ja tasalaatuisesti koko prosessin ajan.
Erilaisia tuotteita on saatavilla niin maidon ja kasviöljyjen sekoituksina, laktoosittomina, maidottomina ja eri rasvapitoisuuksilla, asiakkaiden tarpeiden mukaan.

Vaihtoehdot voille

Voin korvaajat on suunniteltu jäljittelemään voin ominaisuuksia leivonnassa ja ruoanlaitossa. Tuotteita on saatavilla 2,5 kg:n ja 10 kg:n pakkauksissa, suolattuna ja suolattomana. Palmuöljyttömät ja allergeenittomat¹ tuotteet auttavat sinua tarjoamaan leivonnaisia tai valmisruokia, jotka vastaavat nykyisiin ruokavaliotarpeisiin, tarjoten kuitenkin samanlaisen voimaisen maun ja ominaisuudet kuin meijerituotteetkin.

Tuorejuustojen korvaajaksi

Maitopohjaisten tuorejuustojen täyteläisyys ja kermainen maku, mutta kustannustehokkaammin ja planeetalle vähemmän haitallisesti! Tarjoamme valikoiman korkealaatuisia maidottomia tuotteita, mutta myös maidon ja kasviöljyjen sekoituksia, jotka sopivat sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin.

Teolliset rasvat ja margariinit

Suunniteltu toimimaan saumattomasti kakkujen, keksien, leivonnaisten ja suolaisten tuotteiden teollisessa valmistuksessa. Rasvojen ja margariinien valikoimassamme on saatavana useita eri pakkauskokoja, jotka on suunniteltu erityisesti teollisen valmistuksen volyymeihin ja prosesseihin. Maku ja toimivuus ovat aivan yhtä hyviä kuin meijerivoissakin!

Maidottomat juuston korvaajat

Maailman johtavana maidottomien juustojen valmistajana tarjoamme laajan valikoiman korkealaatuisia tuotteita, jotka sopivat sekä suurten määrien valmistukseen että toistuviin valmistusprosesseihin. Jos etsit toimivia ratkaisuja esimerkiksi pakastepizzoihin, täytteisiin tai valmisruokiin, tarjoamme monia eri kokoisia pakkauksia niin palajuustoista, raasteista kuin viipaleistakin.

1. Ei ilmoitettavia allergeeneja* Tuote ei sisällä allergeenisia ainesosia, jotka on ilmoitettava EU-asetuksen 1169/2011 (liite II) mukaisesti.

Varmista liiketoimintasi tulevaisuus

Jos tarkastelet toimitusketjuasi ja pohdit, miten voit saavuttaa omat tai asiakkaidesi ESG- tai Scope 3 -tavoitteet, maitotuotteiden korvaaminen on oikea ratkaisu. Olemme yhteistyössä Quantisin kanssa laskeneet tuotteidemme ilmastovaikutusta meijerituotteisiin verrattuna, ja luvut puhuvat puolestaan.
Tarkasteltaessa meijerituotteita korvaavia tuotteitamme, 31% maitopohjaisella kasviöljysekoitteellamme on 45% pienempi ilmastovaikutus verrattuna samaan määrään meijerikermaa². Täysin kasvipohjaisella 31% kasviöljysekoitteellamme on peräti 69 % pienempi ilmastovaikutus kermaan nähden². Pienillä muutoksilla voimme auttaa sinua saavuttamaan kestävän kehityksen tavoitteesi.

2. Quantis LCA:n tekninen yhteenveto Flora Food Professional kasviöljysekoitteiden (100 % kasvipohjaisten ja sekoitusten) ja maitokerman vertailusta Euroopassa, 2021.

Tuotemerkkejämme​

  • Flora Professional tarjoaa vaihtoehtoja kermalle, voille ja juustolle
  • Flora Professional tarjoaa vaihtoehtoja kermalle, voille ja juustolle

Vaihtoehdot kermalle

Kasvipohjaisia, ei ilmoitettavia allergeeneja

  • Flora Plant All purpose 31% 10 L
  • Flora Professional Sweet Whip Topping 10L Bib

Maidon ja kasviöljyjen sekoitukset

  • 1000L pallecon

Saatavilla olevat pakkauskoot: 10 L, 1000 L, säiliöauto tilauksesta

Vaihtoehdot voille

Kasvipohjaisia, ei ilmoitettavia allergeeneja

  • Flora Professional Plant Butter 10kg

Rasvat ja margariinit teollisuuden käyttöön

Kasvipohjaisia, ei ilmoitettavia allergeeneja

  • Flora Professional PUFF PASTRY 2x5KG
  • Flora Professional Cake & Cream 2x5KG
  • Flora Professional SHORTENING 25KG

Maidon ja kasviöljyjen sekoitukset

  • Blue Band Professional Cake Margarine 10kg
  • Blue Band Professional Pastry Fat 10kg
  • Rama Professional 10KG

Vaihtoehdot tuorejuustoille

Kasvipohjaisia, ei ilmoitettavia allergeeneja

  • Violife Creamy 5kg
  • Violife Creamy 11kg

Maidon ja kasviöljyjen sekoitukset

  • Rama Professional Creamy Delight 15kg

Saatavilla olevat pakkauskoot: 1,5 kg ja 15 kg

Vaihtoehdot juustolle

Kasvipohjaisia, ei ilmoitettavia allergeeneja

Saatavilla olevat pakkauskoot: 2,5 kg ja 12,5 kg