עתיד תעשיית המזון יהיה על טהרת הצומח.
לכן, אנחנו עובדים עם קהילת שירותי המזון הגלובלית כדי לוודא שלשפים, לאופים ולבריסטות יהיו כל האמצעים הנדרשים כדי להוסיף לתפריטים שלהם מנות טעימות על בסיס צמחי.
אוכלוסיית העולם הולכת ומתקרבת ל-10 מיליארד בני אדם. לא נוכל להמשיך לתחזק את קצב הצריכה הנוכחי שלנו. בנוסף, הצרכים של הסועדים משתנים. ככל שמודעות הצרכנים עולה, עולה הביקוש למנות מיוחדות המותאמות לערכים מוסריים, מגבלות תזונתיות, ובעיות בריאותיות – ומזון על בסיס צמחי מהווה פתרון עבור כל אלה.
לכל מי שעוסק באספקת שירותי מזון יש תפקיד בהובלת השינוי הדרוש כדי לבנות מערכת מזון בת-קיימא. כיום, מערכת המזון אחראית לשליש מפליטות גזי החממה בעולם
1. אנחנו כאן כדי להפוך את הבישול של מאכלים צמחיים לעניין פשוט, כדי שכולנו נוכל לקדם עתיד בריא יותר. רכיבים פשוטים, המשמשים מומחים ליצירת מנות שיגרמו ללקוחות לחזור שוב ושוב.
בואו לעבוד איתנו כדי ליצור ביחד תעשיית שירותי מזון בת-קיימא. בואו נבנה עתיד טוב יותר על בסיס צמחי – לטובת הבריאות שלנו, לטובת כדור הארץ, ועם טעם מושלם.
1. מקור:
https://www.nature.com/articles/s43016-021-00225-9