Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Terug naar producten
Flora Professional Plant 15% Cooking - 1L

Flora Professional 1l plantaardige culinaire room 15% koken

  • Te gebruiken als kookroom
  • Vrij van allergenen, palmolievrij, koosjer en halal
  • Schift niet bij gebruik van hoge temperatuur, au-bain marie stabiel en stabiel bij gebruik van zuren of alcohol.
  • Ideaal voor uw romige gerechten
  • 62% minder klimaatimpact dan zuivelroom*
Flora Professional Plant Cooking 15% vet is te gebruiken als kookroom om je gerecht mee te verrijken. Dit 100% plantaardige alternatief voor room is vegan, lactosevrij, glutenvrij, sojavrij, palmolievrij en vrij van allergenen. De roomvervanger schift niet bij gebruik op hoge temperatuur, is stabiel bij au-bain marie bereiding en ook bij gebruik van zuren of alcohol is het resultaat stabiel. Verder is deze roomvervanger dooi- en vriesstabiel. Dit alternatief voor kookroom is ideaal als romige culinaire toevoeging in maaltijden, soepen en sauzen omdat het snelle binding geeft. Het is bijvoorbeeld perfect voor courgettesoep, curry en champignonsaus. Verhoogt het gemak in de keuken, omdat het geschikt is voor ieder gerecht en iedere gast met een speciale dieetwens. Deze kookroomvervanger is beschikbaar in een handzame literverpakking een daarom een ideaal ingrediënt in iedere keuken. Flora Professional Plant Cooking heeft een lagere klimaatimpact ten opzichte van zuivelroom. Gekoeld bewaren bij 2-7 °C. Na openen binnen 3 dagen gebruiken.
FloraRoomvervangerRoomalternatievenVoor bakkersbanketbakkersLactosevrijPalmolievrijKoosjerHalalPlantbasedAllergenenvrijGlutenvrijvoor ChefsKookroomalternatief

Gewichtseenheid: 1L

Verpakking: 8x1L

Een alternatief voor de room, 100% plantaardig en zonder allergenen, romig en rijk aan smaak.
FLORA wordt gebruikt als een klassieke room om gastronomische gerechten te bereiden. Perfect voor elke tafelgast, het biedt optimale kookprestaties.

  • 100% plantaardig
  • Allergeenvrij
  • Lactosevrij
  • Glutenvrij

 

Kan gebruikt worden in warme of koude gerechten. Het zorgt voor een rijke romige structuur, een intensiteit van smaken en een aangename sensatie in de mond. Ideaal voor de bereiding van begeleidende sauzen, met paddesstoelen of bijvoorbeeld voor een mosterdsaus en in soepen.

  • Stabiel resultaat in gerechten met zuren of alcohol.
  • Schift niet bij gebruik van hoge temperaturen
  • Snelle verdikking en binding 

Ook beschikbaar in 10l en 1000l formaat
* gebaseerd op the LCA van Quantis. Meer weten, bekijk onze duurzaamheidscalculator hier

Download de technische fiche
Linzen-eiwitbereiding (water, 2,5% linzeproteïne), koolzaadolie, kokosvet, suiker,gemodificeerd aardappelzetmeel, emulgator (polysorbaat 60), stabilisatoren (methylcellulose, xanthaangom),zuurteregelaar (trinatriumcitraat), natuurlijk aroma, zout, kleurstof (betacaroteen).

Nutritionele voedingswaarden

Voor 100g van dit product

Energie

642KJ / 153kcal

Vetten

15g

waarvan verzadigde vetten

6,5g

Koolhydraten

3,0g

Suikers

1,3g

Eiwitten

1,3g

Zout

0,2g