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Rama Pastelaria 35% 1L
- Desenvolvida para pastelaria e confeitaria profissionais
- Elevada estabilidade: aguenta até 48h após batida
- Pode ser congelada ou refrigerada após batida
- Alto rendimento: 1L gera até 2,5L após batido
- Performance perfeita para os seus bolos de chantilly, éclairs e recheios red velvet
Alternativa vegetal às natas para pastelaria e confeitaria profissional. Estabilidade e cremosidade máximas
Com 35% de matéria gorda vegetal, Rama 1L foi desenvolvida para proporcionar a melhor performance em todas as aplicações de pastelaria profissional. Com elevada estabilidade após batida, irá dar um aspeto cuidado aos seus bolos e preparados durante longos períodos de tempo. Poupe tempo e desperdício ao escolher um ingrediente robusto e cremoso que o apoiará no processo de confeção.
Unidade de Consumo: 1L
Unidade de Venda: 8 x 1L
Validade: 180 dias
Armazenamento: De 2ºC aos 8ºC
Unidade de Consumo: 1L
Unidade de Venda: 8 x 1L
Validade: 180 dias
Armazenamento: De 2ºC aos 8ºC
Água, gordura de palma totalmente hidrogenada, gordura de coco, LEITELHO em pó (7%), emulsionantes (polissorbato 60, mono e diglicerídeos de ácidos gordos), lecitina de SOJA, espessantes (goma de guar, goma xantana), corante (carotenos).
| Nutrientes |
Por 100g |
| Valor energético | 1430 kcal |
| Valor energético | 342 kcal |
| Proteínas | 2,3 g |
| Hidratos de carbono | 3,6 g |
| Dos quais açúcares | 3,5 g |
| Gorduras | 36 g |
| Das quais saturadas |
33 g |
| Sal como NaCL |
0,13 g |
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