.svg?iar=0&rev=dd3cf02edce04e27a6495600dbd8d417){kind=icon}
จานหลัก
แกงเขียวหวานไก่
แกงเขียวหวานจานอร่อย เพิ่มความหอม มัน และละมุนด้วย บลูแบนด์ มาสเตอร์ ครีมไฟน์
แกงเขียวหวานจานอร่อย เพิ่มความหอม มัน และละมุนด้วย บลูแบนด์ มาสเตอร์ ครีมไฟน์
Cooking time15 นาที
Prep time10 นาที
Servings2 ที่
- น้ำมันพืช 15 กรัม
- พริกแกงเขียวหวาน 100 กรัม
- กะทิ 200 กรัม
- น้ำ 200 มิลลิลิตร
- อกไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 500 กรัม
- มะเขือพวงหรือมะเขือเปราะผ่าครึ่ง 110 กรัม
- ใบมะกรูด 4 ใบ
- ใบโหระพา 7 กรัม
- บลูแบนด์ มาสเตอร์ ครีมไฟน์ 100 กรัม
- น้ำปลา 15 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 30 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดงสด 1 เม็ด
- ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน และผัดพริกแกงเขียวหวานจนส่งกลิ่นหอม
- เติมกะทิและน้ำ จากนั้นนำไปตั้งไฟจนเดือด ใส่เนื้อไก่และตั้งไว้ 4 นาที
- ใส่มะเขือ ใบมะกรูด ใบโหระพา และตั้งไว้อีก 4 นาที
- เติม บลูแบนด์ มาสเตอร์ ครีมไฟน์ ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา ชิมให้ได้รสที่ต้องการ
- ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าหั่นแว่นแบบเฉียงก่อนเสิร์ฟ
