.svg?iar=0&rev=-1){kind=icon}
Ana yemek
Kırmızı Biberli & Fırınlanmış Çeri Domatesli Vegan Linguine
Hafif acılı, çeri domatesli, yoğun kremalı bir vegan makarna reçetesi
Hafif acılı, çeri domatesli, yoğun kremalı bir vegan makarna reçetesi
- ZorlukOrta derece
![]()
Kaç kişilik 10
-
300 ml Flora Professional %31 Yağlı Vegan Krema
- 60 gram Becel Bitkisel Tereyağı
- 800 gram çeri domates
- 50 gram doğranmış dağ kekiği veya taze kekik
- 4 ince doğranmış iri taze soğan
- 6 diş dövülmüş sarımsak
- 2−3 adet çekirdekleri ayıklanmış ve ince doğranmış kırmızı biber
- 1 kg vegan linguine
- 100 gram rendelenmiş vegan pecorino veya vegan parmesan peyniri
- Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- Süslemek için taze çekilmiş kekik veya fesleğen yaprakları
- 30 gram Becel Bitkisel Tereyağını eriterek içine tuz, taze çekilmiş karabiber ve taze çekilmiş kekiği de ekleyip karıştırın. Ardından fırın tepsisine yerleştirdiğiniz çeri domateslerin üzerine döküp 180 derece ısıtılmış fırında ara ara karıştırarak 10 – 12 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
- Makarnayı haşlayıp süzerken; yemeğin sosu için kullanmak üzere, haşladığınız suyun bir kısmını saklayın. Makarnanın yapışmasını önlemek için 60 gram Becel Bitkisel Tereyağı kullanabilirsiniz.
- Makarna pişerken; bir yandan soğanları 30 gram Becel Bitkisel Tereyağı'nı eriterek 4-5 dakika kavurun. Daha sonra sarımsak ve kırmızı biberleri ekleyerek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin. Ardından Flora Professional %31 Yağlı Vegan Krema’yı ekleyin ve kaynama noktasına gelene kadar pişirin.
- Daha sonra fırınlanmş çeri domatesleri tavaya alın ve 1-2 dakika daha pişirdikten sonra makarnayı ekleyin. Tüm malzemelerle birlikte 1 dakika daha pişirmeye devam edin. Sos suyunu fazla çekmiş görünürse; makarna suyu ilave ederek kıvamını yeniden artırabilirsiniz. Su eklemeniz durumunda yemeğin tuzunu ve karabiberini yeniden kontrol edin.
- Sunum için rendelenmiş vegan peynir ve taze çekilmiş kekik veya fesleğen yapraklarıyla süsledikten sonra ısıtılmış kaselerde servis edin.
Bu reçeteyi domates ve makarnayı önceden pişirerek hazırlayabilir, 3−4 güne kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.
