use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Ana yemek

Mantarlı Vegan Makarna

  • 30 dk
  • ZorlukOrta derece
  • Kaç kişilik 4
recipe image Mantarlı Vegan Makarna
Makarna
  • Includes
    400 g Büyük kestane mantarı, kalın dilimlenmiş
  • Includes
    240 g vegan spagetti
  • Includes
    60 ml Becel Bitkisel Tereyağı
Sos
  • Includes
    1 adet Arpacık soğanı
  • Includes
    80 g Un
  • Includes
    70 g Becel Bitkisel Tereyağı
  • Includes
    1200 ml Flora Professional %31 Yağlı Vegan Krema
  • Includes
    Bir tutam Muskat
  • Includes
    50 g Kurutulmuş porçini mantarı
  • Includes
    100 g Vegan Parmesan
  • Includes
    10 g Maydanoz, doğranmış
Servis Öncesi
  • Includes
    80 g Vegan Mozerella, rendelenmiş
  • Includes
    200 g Vegan Parmesan
  • Includes
    25 g Maydonoz doğranmış
Makarna için
  1. Makarnayı az tuzlu suda al dente kıvamında pişirin.
  2. Mantarları Becel Bitkisel Tereyağı’nda 5-6 dakika boyunca kızartın.
Sosu için
  1. Kurutulmuş porçini mantarını 200 ml kaynar suda 15 dakika bekletin. Kalın parçalar halinde doğrayın.
  2. Arpacık soğanı, un ve Becel Bitkisel Tereyağı ile karıştırarak sosu hazırlamaya başlayın.
  3. Flora Professional %31 Yağlı Vegan Krema ve suda beklettiğiniz porçini mantarlarını kalan suyuyla birlikte ekleyin, kıvamı koyulaşana kadar kaynatın.
  4. Tuz, karabiber ve damak zevkinize göre muskat ekleyin.
  5. Kızartılmış mantarları, vegan parmesan ve maydanozu ekleyin. Kıvamının koyu olması durumunda, makarna suyundan ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
Servis için
  1. Yeni pişmiş sıcak makarnanın üzerine hazırladığınız sosu dökün.
  2. Rendelenmiş vegan mozerella, vegan parmesan ve maydanoz ekleyerek servis edin.
Lüks bir dokunuş için biraz iskorçina gevreği, piramit karnabahar ve ızgara patlıcan ekleyip taze civanperçemi ile süsleyerek servis edin. - İskorçina gevreği 8 g - Civanperçemi 4 g - Piramit karnabahar, pişmiş 80 g - Patlıcan, ızgara 80 g