.svg?iar=0&rev=c2941f3612804ba5b4dd1af70bd47a8b){kind=icon}
Rama Professional Multipurpose Ambient 24% 1L
-
Εξοικονομεί χώρο στο ψυγείο.
-
Αποδίδει όπως η γαλακτοκομική κρέμα.
Ανθεκτική στη θερμότητα, στην οξύτητα και στο bain-marie. -
Κερδίζετε χρόνο στο service. Χτυπιέται τόσο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος όσο και από το ψυγείο.
-
Ανώτερη απόδοση στο χτύπημα.Έως 2,5 φορές μεγαλύτερος όγκος σε σύγκριση με τη γαλακτοκομική κρέμα.
Συστατικά
Συστατικά και αλλεργιογόνα
ΒΟΥΤΥΡΟΓΑΛΑ (71%), φυτικά λιπαρά 24% (πλήρως υδρογονωμένο φοινικέλαιο, καρύδα, φοινικέλαιο), τροποποιημένο άμυλο αραβοσίτου, νερό, γαλακτωματοποιητές (εστέρες σακχαρόζης λιπαρών οξέων, μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, λεκιθίνη ΣΟΓΙΑΣ), πηκτικοί παράγοντες (κόμμι γκουάρ, ξανθανικό κόμμι, χαρουπόκομμι).
Διατροφική Δήλωση
| Διατροφική αξία | ανά 100 ml |
|---|---|
| Ενέργεια (kJ) | 1051 |
| Ενέργεια (kcal) | 255 |
| Λιπαρά (g) | 25 |
| εκ των οποίων κορεσμένα (g) | 24 |
| Υδατάνθρακες (g) | 4.4 |
| εκ των οποίων σάκχαρα (g) | 3.6 |
| Πρωτεΐνες (g) | 2.4 |
| Αλάτι (g) | 0.11 |
Πληροφορίες Προϊόντος
Χωρητικότητα προϊόντος
1 L
Ομαδική συσκευασία (κιβώτιο)
8 x 1 L
Κωδικοί προϊόντος
Κωδικός προϊόντος Flora: 91312273
Κωδικός EAN τεμαχίου: 8719200323131
Κωδικός EAN ομαδικής συσκευασίας: 8719200323124
Διάρκεια ζωής
6 μήνες
Πρακτική αποθήκευση εκτός ψυγείου με αξιόπιστη απόδοση
Η Rama Ambient 24% προσφέρει την απόδοση που χρειάζεστε τόσο στη μαγειρική όσο και στο χτύπημα, ακόμη και στις απαιτητικές συνθήκες μιας επαγγελματικής κουζίνας.
Ιδανική για:
✓ Σάλτσες και σούπες
✓ Πιάτα φούρνου
✓ Επιδόρπια με βάση την κρέμα
✓ Επικαλύψεις και γαρνιρίσματα σαντιγί
Έτοιμη για χτύπημα, απευθείας από το ράφι ή το ψυγείο
-
Εξοικονομεί πολύτιμο χώρο ψύξης
Αποθηκεύεται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος έως 25°C -
Σταθερά υψηλή απόδοση στο χτύπημα
Άριστο αποτέλεσμα τόσο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος όσο και από το ψυγείο -
Ιδανική για delivery και προετοιμασία εκ των προτέρων
Σταθερή σαντιγί έως και 4 ώρες -
Μεγάλη διάρκεια ζωής
Ευκολότερη διαχείριση αποθέματος και λιγότερες απώλειες
