Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Ruoka joka sopii kaikille vieraillesi

Ruoka, joka sopii kaikille vieraillesi

Takaisin luokkaan

Voi ja kerma vaikuttavat ruokiesi täyteläisyyteen, kokonaisvaltaiseen makuun sekä koostumukseen. Maitotuotteet pehmentävät makuja ja lisäävät luksuksen tuntua.

Tänä päivänä kokit saavat yhä enemmän toivomuksia hieman kevyemmistä sekä maidottomista ja vegaanisista ruoista.

Tämä voi olla toisinaan turhauttavaa, sillä näin menettää helposti sen täyteläisen koostumuksen ja silkkisen pehmeyden, joka voidaan saavuttaa ainoastaan maitotuotteilla.

Ainakin tähän asti. Nyt myös uudenlaisia kasvirasvoja ja vaihtoehtoja kermalle voidaan käyttää tähän tarkoitukseen. Ja siksi elämä ammattilaiskeittiössä muuttui juuri paljon helpommaksi.

Kaikille sopivat kasvirasvat ja kasvipohjaiset vaihtoehdot kermalle

Ei ole yhtään tavatonta juhlissa, että tilauksessa on kolme kananrintaa, joista yksi annos on ilman kermakastiketta eikä pyreessä tulisi olla voita. Tämänkaltainen tilaus tarkoittaa sitä, että käytettävissä tulisi olla lisäpaistinpannuja ja apukäsiä sekä silmät selässä tarkkailemassa, että kaikki menee ohjeiden mukaan. Mutta mitä jos kerma ja voi olisivat maidottomia ja täysin kasvirasvoista tehtyjä? Näin kermakastike sopisikin kaikille.

Kasvirasvat ja vaihtoehdot kermalle tulevat tehostamaan ruoanlaittoasi

Kuvittele seuraava tilanne: On todella kiireinen ilta. Sinulla on pannu jokaiselle annokselle, aivosi käyvät ylikierroksilla ja kermakastikkeesi juoksettuu. On aloitettava alusta, ja se kuluttaa arvokasta aikaasi. Mutta on olemassa toinenkin vaihtoehto.
 
Kasvipohjainen vaihtoehto kermalle ei juoksetu. Ei kuumuuden eikä hapokkuuden johdosta. Tämän lisäksi se on sileää, mikä tarkoittaa sitä, että vältät kermassa ei-toivotut paakut, joilla on tapana ilmaantua ikävänä yllätyksenä pannuun.
 
Ja lisäksi kasvipohjainen tuote ei mene huonoksi vain muutaman päivän jälkeen.

Kasvirasvat ja kasvipohjaiset kermankorvikkeet lisäävät luovuutta

Ravintola-ala on kehittynyt paremmaksi tarjotessaan vegaanisia ja maidottomia vaihtoehtoja, mutta kasvipohjaiset vaihtoehdot ovat aina olleet oma haastava lukunsa, ja tulokset ovat usein olleet heikkolaatuisia. Asioiden poissulkeminen on kuitenkin ollut huonompi vaihtoehto, koska se on usein johtanut siihen, että lautanen on lähtenyt pöytään, vaikka annos ei ole vastannut samoja standardeja kuin alkuperäinen annos.

Ammattimaisilla kasvipohjaisilla tuotteilla sinulle annetaan mahdollisuus olla luova ja saat täydellisen valikoiman ruoka-aineksia käytettäväksesi. Annokset voivat olla herkullisen kermaisia. Täyteläiset ja voimaiset maut tulevat taas mahdollisiksi. Monet kasvikset heräävät eloon, kun lisäät niihin voita ja kermaa. Klassiset ruoka-annokset voidaan lisätä jälleen menuun ja ne ovat saatavilla sekä lihansyöjille, kasvissyöjille että vegaaneille. Ja tarjoilu maitoproteiiniallergikoille ei ole koskaan ollut helpompaa.

Aloita kulinaarinen seikkailu tämän jälkiruoan kanssa, makean makujen ja tekstuurien sinfonia, joka ilahduttaa makuhermojasi. Lisää tämä ruokalaji ruokalistallesi tarjotaksesi vieraillesi todellista herkkua.