.svg?iar=0&rev=ed3197c630944c7a9506e49bbf17e03a){kind=icon}
Pääruoka
Kermainen pinaatti-sitruunapasta
Jos haluat tarjota vieraillesi todellista lohturuokaa, tämä sitruunainen ja kermainen pasta on juuri sinulle. Annos, joka antaa vieraille syyn palata takaisin yhä uudelleen.
Sitruunainen ja kermainen pasta.
Valmistusaika25 minuutit
Valmisteluaika10 minuutit
Annokset10
- 50 g Flora Professional 75 % kasvirasvalevitettä
- 60 g hienoksi silputtua salottisipulia
- 25 g hienonnettua valkosipulia
- 50 g valkoviiniä
- 2 sitruunaa, mehu ja hienoksi raastettu kuori
- 750 g Rama Kuohu 31%
- 10 g suolaa
- mustapippuria
- 400 g tuoretta babypinaattia
- 1000 g Pappardelle-nauhapasta
- 50 g tuoretta basilikaa
- Sulata Flora Professional -kasvirasvalevite pannulla ja paista salottisipulia ja valkosipulia ilman, että ne saavat väriä. Lisää viini ja keitä sipuleita 2-3 minuutin ajan.
- Kaada mukaan sitruunamehu ja raastetut kuoret sekä Rama Kuohu 31 %. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Kääntele pinaatti ja sitruunakerma valmiin pastan sekaan. Sekoita hyvin ja mausta jauhetulla mustapippurilla ja tuoreilla basilikalehdillä.
