Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
עיקרית

רביולי גבינה עם פסטו עגבניות מיובשות

רביולי גבינה עם קרם עגבניות מיובשות עשיר מנה המתאימה לכולם, לעניני הטעם, לטבעונים ולפרווה

רביולי גבינה עם קרם עגבניות מיובשות עשיר מנה המתאימה לכולם, לעניני הטעם, לטבעונים ולפרווה

  • זמן בישול30 דקות
  • זמן הכנה10 דקות
  • מוגש10
recipe image רביולי גבינה עם פסטו עגבניות מיובשות
  • 300 גרם חציל בייבי
  • 300 גרם חציל בייבי
  • 10 גרם בוטנים
  • 10 גרם בוטנים
  • 120 גרם בזיליקום טרי קצוץ
  • 120 גרם בזיליקום טרי קצוץ
  • 1 ליטר קרם רמה
  • 1 ליטר קרם רמה
  • 50 גרם גבינת אמנטל
  • 50 גרם גבינת אמנטל
  • 500 גרם קמח לבן רב תכליתי
  • 500 גרם קמח לבן רב תכליתי
  • 170 מ"ל שמן זית
  • 170 מ"ל שמן זית
  • 500 גרם עגבניות מיובשות
  • 10 גרם עירית
  1. שמים קמח בקערה, טורפים את הביצה ושמן הזית בקערת מרק נפרדת עם כף ולשים את הקמח בתערובת זו
  2. השאירו את בצק הפסטה המוכן במקרר למשך 4 שעות
  3. מכניסים את כל הגבינות והשמנת לקערה נפרדת ובעזרת בלנדר מערבבים אותם למחית חלקה
  4. קוצצים את העירית והבזיליקום ומערבבים עם תערובת הגבינות
  5. פותחים את בצק הפסטה במכונת פסטה לפי העובי הרצוי לכם. יוצרים את ריבועי או עיגולי הרביולי בעזרת חותכן או סכין, וממלאים את תערובת הגבינות במרכז הרביולי. סוגרים את הרביולי ומבשלים אותה במים רותחים ומסננים
  6. הכנת מחית העגבניות: בעקרה נפרדת מערבבים בעזרת בלנדר למחית את העגבניות המיובשות, הבוטנים, גבינת הפרמזן המגוררת, הבזיליקום ושמן הזית. ניתן להוסיף מעט מים להשגת המרקם הרצוי
  7. את מחית העגבניות מכניסים יחדיו לסיר עם קרם רמה ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב
  8. חותכים את החצילים דק, מטגנים אותם בשמן או משחימים בתנור בחום של 180 מעלות
  9. להגשה : בצלחת שמים את הרביולי, מעליו קרם העגבניות המיובשות, פלחי החציל ובזיליקום קצוץ דק
  1. שמים קמח בקערה, טורפים את הביצה ושמן הזית בקערת מרק נפרדת עם כף ולשים את הקמח בתערובת זו
  2. השאירו את בצק הפסטה המוכן במקרר למשך 4 שעות
  3. מכניסים את כל הגבינות והשמנת לקערה נפרדת ובעזרת בלנדר מערבבים אותם למחית חלקה
  4. קוצצים את העירית והבזיליקום ומערבבים עם תערובת הגבינות
  5. פותחים את בצק הפסטה במכונת פסטה לפי העובי הרצוי לכם. יוצרים את ריבועי או עיגולי הרביולי בעזרת חותכן או סכין, וממלאים את תערובת הגבינות במרכז הרביולי. סוגרים את הרביולי ומבשלים אותה במים רותחים ומסננים
  6. הכנת מחית העגבניות: בעקרה נפרדת מערבבים בעזרת בלנדר למחית את העגבניות המיובשות, הבוטנים, גבינת הפרמזן המגוררת, הבזיליקום ושמן הזית. ניתן להוסיף מעט מים להשגת המרקם הרצוי
  7. את מחית העגבניות מכניסים יחדיו לסיר עם קרם רמה ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב
  8. חותכים את החצילים דק, מטגנים אותם בשמן או משחימים בתנור בחום של 180 מעלות
  9. להגשה : בצלחת שמים את הרביולי, מעליו קרם העגבניות המיובשות, פלחי החציל ובזיליקום קצוץ דק