Christmas

Plantaardige Tiramisu voor kerst

Name: Plantaardige Tiramisu voor kerst
Cuisine: italian

Laat u verleiden door onze plantaardige tiramisu: een verrukkelijke combinatie van romige lagen, zachte biscuit en een vleugje koffie – volledig vrij van ingrediënten van dierlijke oorsprong. Perfect voor wie bewust kiest en zonder compromissen wil genieten.

Bereidingstijd50 min
Moeilijkheidgemiddelde moeilijkheid
12 porties

recipe image plantaardige-tiramisu-voor-kerst

INGREDIËNTEN
INSTRUCTIES

VOOR DE VEGAN VULLING:

1200g Violife 100% Vegan Creamy Original
2/3 kopje agavesiroop
½ tl zout
Zaden van 1 vanillestokje
1 ½ kopje sojamelk
2/3 kopje kokosolie

VOOR DE VANILLECRÈME:

½ kopje sojamelk
2 el kokosolie

VOOR DE KOFFIEROOM:

2 els Kahlua
2/3 kopje vers gezette espresso, afgekoeld

VOOR DE SIROOP OM TE WEKEN:

1 ½ kopje vers gezette koffie, gekoeld
6 el suiker
6 els Kahlua

VERSIEREN:

cacaopoeder om te decoreren met kerstsjabloon
400 g veganlange vingers of koekjes (in de winkel gekocht of zelfgemaakt)

Voor de Vegan vulling:

Klop Violife Creamy Original met de agavesiroop luchtig. Voeg zout, vanille, sojamelk en kokosolie toe. Meng tot een romig geheel. Verdeel het mengsel in twee: gebruik de ene helft voor de vanillecrème en de andere helft voor de koffieroom

Voor de vanillecrème:

Neem de helft van de vegan vulling, meng de sojamelk en kokosolie er onder en zet apart.

Voor de koffieroom:

Voeg de Kahlua en espresso toe aan de tweede helft van de vegan vulling.
Gebruik voor het maken van de tiramisu een cakevorm met een uitneembare bodem.

Om te weken:

Meng vers gezette koffie, suiker en Kahlua en laat 200 g vegan lange vingers 1 minuut in het mengsel weken. Leg een laage lange vingers op de bodem van de vorm. Werk af met een laagje vanillecrème en bestrooi met cacaopoeder. Bedek vervolgens met een laagje koffieroom. Herhaal nog een keer.
Gebruik een kerstboomsjabloon om de bovenkant van de tiramisu met cacaopoeder te bestuiven. Zet minimaal 6 uur in de koelkast. Voor het serveren voorzichtig uit de cakevorm halen. Gebruik de andere lange vingers om een hek rond de zijkanten van de tiramisu te maken. Gebruik een lint om op zijn plaats te houden en te serveren.