
Kocken och matkreatören Adam Thulin tror på en framtid fylld av närproducerade rotfrukter och nya, smarta alternativ till mejeriprodukter. 2022 vann Adam Thulin tv-programmet Sveriges Mästerkock. Idag jobbar han med mat på olika sätt, bland annat skriver han kokböcker, är kock både i och utanför tv-rutan och arbetar med produktutveckling. Nu blir Adam även ny ambassadör för Flora Professional.
En av Adams största drivkrafter är att lyfta fram vegetariska råvaror och smaker.
– Det är väldigt gott, vilket är huvudsaken för mig när jag skapar mina rätter. Jag vill visa hur mycket man kan göra med genomtänkta ingredienser, bra råvaror och kreativa smakkombinationer.
Tillsammans med Flora Professional har Adam tagit fram åtta vegetariska recept som passar professionella kök. Låt dig inspireras av Adams recept och ladda ner hela receptboken utan kostnad.