Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Kalkylator CO2 utsläpp

Hållbarhet kök

Tillbaka till översikten

ETT ENKELT SÄTT MOT ETT
HÅLLBART
KÖK

Idag pratas det överallt om hållbarhet och i restaurangköket blir det såklart extra viktigt för att de går hand i hand med ekonomi och effektivitet i köket. Att jobba hållbart kan göras på många sätt och ibland är det svårt att veta vad som gör störst skillnad. Ett enkelt sett att göra sitt kök mer hållbart och minska sitt klimatavtryck är att köpa in växtbaserade ingredienser som har ett lågt klimatavtryck.

EN MER HÅLLBAR FRAMTID FÖR MAT

Ofta kopplas brist på ingredienser och stigande priser till klimatförändringar. Att välja växtbaserade ingredienser som Flora Plant Mat 15%, har inte bara en positiv inverkan på kostnader och effektivitet, utan du blir även mer klimatsmart och snällare mot planeten. Med Flora Plant kan du sänka din klimatpåverkan och minska komplexiteten, men utan att tumma på slutresultatet!

Räkna ut hur mycket CO₂e ni kan spara genom att byta ut matlagningsgrädde till växtbaserade Flora Plant 15% med vår klimatkalkylator.

Genom att byta från mejerigrädde till Flora Mat 15% under 1 år kan ni spara:
{{num}} Kg
av CO₂

Det motsvarar lika mycket CO₂ som:

  • att driva en kommersiell kyl i {{num}} dagar

    Frysskåp

  • att lämna en kombiugn på i {{num}} dagar

    kombiugn

  • att driva en kommersiell diskmaskin oavbrutet i {{num}} dagar

    diskmaskin

Baserat på en livssykelanalys (utförd av Quantis år 2020) som jämför Upfields 100% växtbaserade gräddalternativ med mejerialternativ i Europa.

DET ÄR ETT ENKELT BYTE

Flora Plant Mat 15% är ett 1:1 med matlagningsgrädde, är krämig och reder snabbt! Perfekt för gratänger, såser eller en silkeslen soppa. Samma resultat, men en mindre påverkan på miljön.

Faktum är att Flora Plant har 60% lägre klimatpåverkan jämfört med samma mängd matlagningsgrädde*.

 allergener mjölkfri grädde

*Källa: Quantis livscykelanalys av Upfield Professional, EU, 2021

alternativ till mejerigrädde i köket

Börja laga växtbaserat idag!

Beställ här
vegetarisk lasagne recept