Vanilyalı Vegan Panna Cotta

Panna Cotta için

1. Agar agar tozunu Flora Professional %31 Yağlı Vegan Krema’nın 100 ml’si ile karıştırın.
2. Bir sos tavasına kalan Flora Professional %31 Yağlı Vegan Krema’yı, hindistan cevizi sütünü, şekeri ve vanilyayı ekleyin, şeker eriyene kadar kaynamaya bırakın.
3. Agar agar karışımını da ekleyin ve tüm malzemeler iç içe geçene kadar 1 dakika kaynamaya bırakın, karışımı iyice süzün ve soğumaya bırakın.

Orman meyveli jöle için

1. Taze orman meyvelerini şeker ve ksantan sakızı ile karıştırın
2. Kaynamaya bırakın.
3. Bir süzgeç ile süzün ve kullanmadan önce buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Pişmiş crumble karışımı için

1. Becel Bitkisel Tereyağı, un ve şekeri ekmek kırıntısı kıvamı alana kadar yoğurun.
2. Yulaf karışımını ekleyin ve üzeri kızarana kadar 180 derecede pişirin.
3. Hava geçirmeyen bir kapta 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.

Son adım olarak

1. Servis kaselerine bir katman kadar Panna Cotta karışımını dökün ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.
2. Dinlenmiş ve sertleşmiş olan Panna Cotta’ların üzerine bir katman orman meyveli jöle ekleyin ve tekrar buzdolabında dinlendirin. Katman ekledikçe bardağı döndürerek süreci tekrar edin.
3. Üzerine pişmiş crumble karışımından serpin.

Servisi için

1. Panna kota kaselerini servis tabaklarına alın.
2. Üzerini dilimlenmiş orman meyveleri ve incecik rendelenmiş portakal kabuğu ile süsleyin.