Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Channel, Průmyslová výroba potravin

Průmyslová výroba potravin

Zobrazit všechny segmenty trhu

Udáváme nové standardy mezi rostlinnými alternativami mléčných výrobků

Flora Food Group, s více než 150 lety zkušeností ve výzkumu a vývoji, nabízí účinné rostlinné alternativy mléčných výrobků přizpůsobené potřebám průmyslové výroby potravin. Nabízíme široký výběr rostlinných produktů i variant s příměsí mléka, které zajišťují výhody při velkokapacitní výrobě spolu s komplexním servisem a cenami odpovídajícími skutečným nákladům na používání.

Kontaktujte nás: industry@florafg.com

Nabídka přizpůsobená každému typu použití

Rostlinné alternativy smetany

Naše rostlinné alternativy smetany si zachovávají výbornou stabilitu po vyšlehání a nerozdělují se ani při působení kyselin či alkoholu. Jsou vhodné pro velkokapacitní výrobu – jak do sladkých, tak i slaných pokrmů. Nabízíme smíšené varianty (mléko + rostlinné oleje), plně bezmléčné verze i produkty s různým obsahem tuku, abychom vyhověli potřebám vašich zákazníků.

Pokrmy v nádobách

Rostlinné alternativy másla

Rostlinné alternativy másla Flora byly vyvinuty speciálně pro pečení a vaření. Jsou dostupné v baleních 1kg – 10kg. Neobsahují alergeny¹, a proto skvěle odpovídají moderním dietetickým požadavkům, přičemž si zachovávají chuť a funkčnost tradičního másla.

Panna Cotta ve skleničkách

Rostlinné alternativy smetanového sýra

Naše rostlinné alternativy smetanového sýra nabízejí plnou chuť a krémovou konzistenci – ideální na mazání, zdobení i pečení. Jsou ekonomičtější a šetrnější k životnímu prostředí. Skvěle se hodí do studených dezertů (včetně cheesecaků) i do dalších sladkých a slaných receptur.

Kuchař krájí dort v kuchyni

Rostlinné tuky a margaríny pro průmyslové použití

Naše rostlinné tuky a margaríny byly vyvinuty pro průmyslovou výrobu – od cukrářských výrobků až po slané pokrmy. Jsou dostupné v různých baleních přizpůsobených potřebám velkých provozů a nabízejí chuť a vlastnosti blízké mléčným produktům.

Panna Cotta ve skleničkách

Neobsahuje alergeny vyžadující deklaraci* Produkt neobsahuje složky považované za alergenní podle nařízení EU 1169/2011 (Příloha II)

Udržitelná volba pro budoucnost

Pokud analyzujete svůj dodavatelský řetězec a přemýšlíte, jak splnit cíle ESG, nezapomeňte na mléčné výrobky. Společně s Quantis jsme ověřili, jak naše produkty ve srovnání s mléčnými výrobky ovlivňují klima. Výsledky mluví samy za sebe. Naše alternativy ke smetaně – Flora Plant 15% na vaření a 31% na vaření a šlehání – mají o 45 % nižší dopad na klima ve srovnání se stejným množstvím mléčné smetany². Plně rostlinná varianta je na tom ještě lépe – až o 69 % nižší uhlíková stopa². Bez nutnosti změn ve výrobním procesu tak můžete skutečně ovlivnit své environmentální cíle.

Panna Cotta ve skleničkách

Technická zpráva LCA společnosti Quantis porovnávající rostlinné a smíšené alternativy smetany Flora Professional s tradiční mléčnou smetanou v Evropě (2021)

Objevte portfolio našich značek

  • Flora Professional
  • Violife

Rostlinné alternativy smetany

Produkty 100% rostlinné a bez alergenů

  • Flora Plant 31% na vaření a šlehání 10L BIB
  • Flora Professional Plant Cream 15% 10LFlora Plant 15% na vaření 10L BIB
  • Flora Professional Sweet Whip Topping 10L BibFlora Plant zmrzlinová směs 10L BIB

Produkty s příměsí mléka

  • Rama Professional 31% Multipurpose 10L BibRama Professional 31% Multipurpose 10L Bib
  • Rama Professional 15% Cooking Lactose free 10L BibRama Professional 15% Cooking Lactose free 10L Bib
  • 1000L pallecon1000L pallecon

Dostupná balení 1l, 10l

Rostlinná alternativa k tradičnímu máslu

Produkty 100% rostlinné a bez alergenů

  • Flora Professional Plant Butter 2,5kgFlora Professional Plant Butter 2,5kg
  • Flora Professional Plant Butter 10kgFlora Professional Plant Butter 10kg

Dostupné balení: 1 kg

Rostlinné tuky a margaríny pro průmyslové použití

Rostlinná alternativa k tradičnímu máslu

  • Flora Professional PUFF PASTRY 2x5KGFlora Professional PUFF PASTRY 2x5KG
  • Flora Professional Cake & Cream 2x5KGFlora Professional Cake & Cream 2x5KG
  • Flora Professional SHORTENING 25KGFlora Professional SHORTENING 25KG

Dostupná balení

Rostlinné alternativy smetanového sýra

Produkty 100% rostlinné a bez alergenů

  • Violife Creamy 5kgViolife Creamy 5kg

Dostupné balení

Rostlinné alternativy sýra

Produkty 100% rostlinné a bez alergenů

  • Violife Mozzarella Flavour Grated 2,5kgViolife Mozzarella Flavour Grated 2,5kg

Dostupná balení