.svg?iar=0&rev=c2941f3612804ba5b4dd1af70bd47a8b){kind=icon}
Για ζαχαροπλάστες
Vegan Παγωτό Βανίλια
Δεν πρόκειται για ένα συνηθισμένο παγωτό, αλλά για ένα λαχταριστό παγωτό βανίλια με λαχταριστή υφή, κατάλληλο για όλους.
Λαχταριστό παγωτό βανίλια με λαχταριστή υφή, κατάλληλο για όλους.
Χρόνος προετοιμασίας30 λεπτά- ΔυσκολίαΜέτρια
ΜερίδεςΜερίδες 4
- 575 γρ. Flora Φυτική Κρέμα 31% λιπαρά
- 100 γρ. Flora Φυτική Κρέμα 15% λιπαρά
- 140 γρ. ζάχαρη
- 300 γρ. ρόφημα σόγιας
- 1 γρ. ξύσμα λεμονιού
- 3 γρ. χυμός λεμονιού
- 1 στικ βανίλιας, χωρισμένο και καθαρισμένο
- 1 γρ. κόμμι ξανθάνης χωρίς γλουτένη
- Αναμείξτε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και ζεστάνετε τα μέχρι να βράσουν.
- Αφήστε τα να κρυώσουν για 15 λεπτά και πολτοποιήστε τα στην παγωτομηχανή για 25 λεπτά.
- Μεταφέρετε το παγωτό σε ένα δοχείο και τοποθετήστε το στην κατάψυξη για 3 ώρες μέχρι να πήξει.
