use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Või ja koor aitavad saavutada toitude rikkaliku ja täidlase maitse ja tekstuuri. Piimatooted ümardavad maitset ja lisavad veidi luksuslikku tunnet.

Praegusel ajal esitatakse kokkadele üha enam kergete, piimatootevabade ja taimsete toitude valmistamise soove. See võib olla häiriv, kuna nii kaob roogade täidlane iseloom ja siidine tunne, mida on võimalik saavutada vaid piimatoodetega.

Õigemini nii oli see kuni praeguseni. Nüüdsest saab samal eesmärgil kasutada ka uut liiki taimseid rasvu ja taimseid koore alternatiive. Just seepärast ongi elu professionaalsetes köökides muutunud oluliselt lihtsamaks.

Aedviljasupp sibulaga
Koorene friteeritud tofu pasta ja maisiga
Kokk valmistab süüa restoraniköögis

Piimatoodete professionaalsete alternatiivide kasutamine annab võimaluse olla loominguline ja su kasutuses on täielik koostisosade komplekt. Toidud on mõnusalt kreemjad. Täidlaselt võised maitsed on jälle võimalikud. Paljud aedviljad ärkavad ellu, kui lisada võid ja koort. Klassikalised toidud saab taas menüüsse lisada ja need on sobivad nii lihasööjatele, vegetariaanidele kui ka veganitele. Ja toidu valmistamine piimavalguallergikutele ei ole kunagi olnud lihtsam.

EESTI RETSEPTIDE OSA ON TEGEMISEL. TEISTEST RIIKIDEST ON RETSEPTID KOHE SAADAVAL. NENDES SISALDUVAD KOOSTISOSAD VÕIVAD ERINEDA EESTIS SAADAOLEVATEST.

 

Jagame teiega oma erialaseid teadmisi toitlustusäri juhtimisest. Avastage kööginõuanded professionaalidele: