.svg?iar=0&rev=de1eb808d8674cf9bbf9dba1b72a13db){kind=icon}
Klassikaline kreemjas porrulauk
Klassikaline kreemjas porrulauk on suurepärane Briti köögi lisand, milles on õrnad porrulaugult, kergelt praetud ja hautatud kreemjas kastmes, mis on valmistatud Flora Professional 15% abil. See roog toob esile porrulaukude loomuliku magususe ja annab siidise tekstuuri, mis sobib ideaalselt sinu lemmikpearoogadega.
Klassikaline kreemjas porrulauk on suurepärane Briti köögi lisand, milles on õrnad porrulaugult, kergelt praetud ja hautatud kreemjas kastmes, mis on valmistatud Flora Professional 15% abil. See roog toob esile porrulaukude loomuliku magususe ja annab siidise tekstuuri, mis sobib ideaalselt sinu lemmikpearoogadega.
![]()
Söögitegemise aeg20 min![]()
Ettevalmistusaeg10 min
- 600 g porrulauku (umbes 4 suurt porrulauku), puhastatud ja 1 cm paksusteks viiludeks lõigatud
- 200 ml Flora Professional 15% toidukoort
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1/2 tl soola või maitse järgi
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart või maitse järgi
- Valmista porrulauk ette, lõigates juured ja tumerohelised pealsed ära, jättes kahvaturohelised ja valged osad alles. Lõika 1 cm paksusteks viiludeks ja loputa hoolikalt, et eemaldada liiv.
- Kuumuta oliiviõli suurel ja sügaval praepannil keskmisel kuumusel.
- Lisa viilutatud porrulauku ja näpuotsatäis soola. Hauta tasasel tulel 8–10 minutit, aeg-ajalt segades, kuni porrulauk on väga pehme ja hakkab karamelliseeruma, kuid pole pruunistunud.
- Vähenda kuumust madalaks. Vala peale Flora Professional 15% ja sega, et porrulauk oleks kaetud. Hauta tasasel tulel 8–10 minutit, aeg-ajalt segades, kuni kaste veidi pakseneb ja porrulauk on siidine ja pehme.
- Maitsesta ülejäänud soola ja musta pipraga. Sega korralikult läbi.
- Serveeri kuumalt, madalas kausis või taldrikul kreemja ja mahlase lisandina.
