.svg?iar=0&rev=de1eb808d8674cf9bbf9dba1b72a13db){kind=icon}
Mafaldine-pasta seentega
Mafaldine-pasta metsaseente, lehtkapsa ja kreemise sidrunikastmega.
Mafaldine-pasta seentega
![]()
Söögitegemise aeg30 min![]()
Ettevalmistusaeg30 min
Pastakaste
- 1200 g kukeseeni
-
70g Flora Professional margariin 75%, 16x400 g
- 200 g šalottsibulat
- 25 g küüslauku
- 160 g lehtkapsast
- 2 sidruni mahl
-
1.2 l Flora Plant Double 31%
- 0,2 l pastakeeduvett
- 3 tk seenepuljongikuubikut
- Sool ja pipar
Pasta
- 800-1000g mafaldine-pastat
Kaunistuseks
- 150 g Violife Prosociano
Pastakaste
- Alusta šalottsibulate ja küüslaugu koorimisest ning viilutamisest. Lõika kukeseened väiksemateks tükkideks. Kuumuta pannil Flora Salted ja prae seeni, kuni vedelik on aurustunud. Seejärel lisa sibul ja küüslauk. Pese ja haki lehtkapsas ning lisa pannile. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa Flora Plant Double 31%, sidrunimahl ja vähese pastakeeduveega segatud seenepuljongikuubikud. Lase tasasel tulel podiseda, kuni kaste on kreemjas ning maitsesta soola ja pipraga.
Pasta
- Keeda pasta pakendil oleva juhendi järgi.
- Kurna ja sega pasta kastme hulka. Kaunista pasta värskete ürtide ja peenelt riivitud Prosocianoga ning serveeri.
Kaunistamine
- Prosociano ja sidrunikoor, 10 g peterselli
