Kodused kaneelirullid

Kaneelirullide taina valmistamine:

1. Vala soe piim köögikombaini kaussi, seejärel lisa 1 spl suhkrut ja 1 spl pärmi. Sega ja lase viis minutit seista.
2. Lisa segule suhkur, Flora Plant Butter, munad ja vanill. Sega tainakonksuga, kuni koostisosad on segunenud.
3. Lisa jahu, sool ja kaneel ning sega tainakonksuga, alustades madalalt ning suurendades kiirust. Sõtku tainast mikseris, kuni see moodustab suure palli.
4. Tõsta tainas jahuga ülepuistatud pinnale ja sõtku seda kätega, kuni see on sile ja elastne (umbes 3-5 minutit). Vormi sellest pall. Määri suur kauss võiga ja aseta tainas sisse.
5. Kata kauss sooja niiske rätikuga ja aseta sooja kohta 1 tunniks kerkima.
6. Täidise valmistamiseks sega väikeses kausis või, fariinisuhkur ja kaneel, kuni segu on sile. Pane kõrvale.
7. Kaneelirullide kokkupanekuks puista suur tööpind jahuga üle. Pigista õrnalt õhk tainast välja ja... vormi sellest umbes 30 × 30-cm suurune ristkülik, umbes poole cm paksune.
8. Määri täidis kogu tainale.
9. Rulli tainas kokku ja lõika sealt umbes 3cm paksused rullid. Seejärel aseta rullid ühtlaselt jaotatuna määritud ahjuvormile.
10. Kata kinni ja lase kerkida umbes 30 minutit, kuni need on peaaegu kahekordistunud.
11. Kuumuta ahi 180 kraadini C järgi.
12. Pane kuklid eelsoojendatud ahju ja küpseta neid kuldpruuniks, umbes 20–25 minutit.
13. Samal ajal valmista toorjuustukate, sega kõik koostisosad kausis ja sega vispliga läbi.
14. Kui oled kaneelirullid ahjust välja võtnud, määri kreemjas kate neile peale, kuni need on veel soojad.