.svg?iar=0&rev=de1eb808d8674cf9bbf9dba1b72a13db){kind=icon}
Köögiviljakannelloni
Imeliselt kreemjas ja toekas roog, paljude poolt armastatud.
Täidist ja tomatikastet saab vastavalt aastaajale varieerida ning täita köögiviljade või liha alternatiividega. See retsept on täielikult taimne ja piimavaba.
Imeliselt kreemjas ja toekas roog, paljude poolt armastatud.
Täidist ja tomatikastet saab vastavalt aastaajale varieerida ning täita köögiviljade või liha alternatiividega. See retsept on täielikult taimne ja piimavaba.
![]()
Söögitegemise aeg15 min![]()
Ettevalmistusaeg20 min
Taimne kooretäidis
- 450 g seeni (mis tahes liiki)
- 500 g suuri valgeid ube (eelküpsetatud)
- 120 ml punast toiduveini
- 200 g pruuni sibulat
- 20 g küüslauku
- 1 tl sojakastet
- 3 spl köögiviljapuljongikontsentraati
- Tüümiani või pune (maitse järgi) – umbes 1 g
- 400 g lasanjeplaate
- 2,5 suvikõrvitsat
-
30 g Taimne Flora Professional võialternatiiv, soolavaba, 4x2,5 kg
-
300 ml Flora Professional Plant Mat 15% 8x1L
Tomatikaste
- 1,5 kg tomatipüreed (sõelutud tomatid)
- 250 g pruuni sibulat
- 30 g küüslauku
- 70 g tomatipüreed
- 2 spl šalottsibulapuljongi kontsentraati
- 10 g külmutatud basiilikut
- 150 ml vett
- 50 g taimset juustualternatiivi Violife Original Block
-
2 spl magedat Taimne Flora Professional võialternatiiv, soolavaba, 4x2,5 kg
-
250 ml Flora Professional Plant Mat 15% 8x1L
Instructions
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Tomatikaste: koori ja haki sibul ning küüslauk peeneks. Hauta neid õrnalt Flora Plant B+tteris, kuni need on pehmed. Lisa tomatipüree ja kuumuta veel minut. Sega hulka basiilik, puljong, vesi, sool ja pipar. Lase vähemalt 30 minutit kaane all tasasel tulel haududa.
- Taimekreemitäidis: puhasta ja haki seened. Haki sibul ja küüslauk peeneks. Hauta neid koos seentega Flora Plant B+tteris, kuni need on pehmed. Lisa toiduvein, puljong, Flora Plant Cream 15%, oad, sool, pipar ja maitsetaimed. Lase paar minutit haududa, seejärel püreesta kõik ühtlaseks kreemiks. Lase segul täielikult jahtuda ja pane seejärel tordipritsi.
- Rullid: viiluta suvikõrvits õhukeselt ja laota lasanjeplaadid lõikelauale. Kui soovid, et rullid oleksid ilusa värviga, aseta suvikõrvits rulli põhja. Pritsi täidis mööda ühte lühemat serva ja keera rulli. Teise võimalusena määri kreem kogu plaadile ja... rulli. Lõika soovitud suuruseks. Kokkupanekuks määri küpsetusplaadi põhja kiht tomatikastet, aseta rullid peale ja kata peale veel tomatikastet. Puista peale riivitud Violife Original Block.
- Küpseta ahju keskel 200 °C juures umbes 25–30 minutit. Kata esimesed 10 minutit fooliumiga – riivitud Violife sulab auru käes paremini.
.png?revision=8ee937e1d2dd45ff8ac2d9679e636840&w=520){kind=spacer}
