.svg?iar=0&rev=ed3197c630944c7a9506e49bbf17e03a){kind=icon}
Alkuruoka
Corn Ribs ja kolme erilaista dippikastiketta: paprikadippi, avokadodippi ja limettilevite
Nämä kaksi ihanaa dippikastiketta sopivat kaikkien grilliruokien kanssa tai kaikessa yksinkertaisuudessaan ranskanperunoille, lohkoperunoille, uuniperunalle tai paahdetulle leivälle. Grillatut paprikat, punaviinietikka ja Greek White muodostavat yhdessä välimerellisen makumaailman. Avokadodippi on kaikkien suosikki, ja se sopii erityisen hyvin nachoille.
Nämä kaksi ihanaa dippikastiketta sopivat kaikkien grilliruokien kanssa tai kaikessa yksinkertaisuudessaan ranskanperunoille, lohkoperunoille, uuniperunalle tai paahdetulle leivälle. Grillatut paprikat, punaviinietikka ja Greek White muodostavat yhdessä välimerellisen makumaailman. Avokadodippi on kaikkien suosikki, ja se sopii erityisen hyvin nachoille.
Valmistusaika40 minuutit
Valmisteluaika20 minuutit
VaikeusKeskinkertainen
Annokset10
Corn Ribs
- 10 maissintähkää, leikattuna neljään ja edelleen neljäsosiin
- 2 l friteerausöljyä
- 100 g omavalintaista maustesekoitusta, esim. cajun-, taco- tai grillimauste
- 150 g hienoksi raastettua Violife Prosocianoa
- 30 g tuoretta korianteria
- 2 sitruunaa, lohkoina
Paprikadippi
- 400 g Violife Greek White400 g Violife Greek White -valmistetta
- 150 g grillattua, reiluiksi paloiksi leikattua punaista paprikaa
- 10 g puristettua valkosipulia
- 60 g oliiviöljyä
- 30 g punaviinietikkaa
- 3 g chiliflakes3 g chilihiutaleita
- Suolaa
Avokadodippi
- 600 g paloiteltua avokadoa
- 1–2 jalapenoa, paahdettuna ja paloiteltuna
- 10 g puristettua valkosipulia
- 60 g tuorepuristettua limetinmehua
- 150 g Flora Plant All Purpose 31% -kasvirasvavalmistetta
- 20 g tulista kastiketta, esim. Tabascoa
- salt och pepparsuolaa ja pippuria
Limettilevite
- 400 g Violife Creamy -valmistetta
- 60 g tuorepuristettua limetinmehua
- 1–2 paahdettua jalapenoa
- Suolaa ja pippuria
- Lämmitä öljy 170 °C:seen.
- Friteeraa maissilohkot erissä, nosta pois öljystä ja mausta maustesekoituksella.
- Aseta tarjolle ja levitä päälle vastaraastettua Violife Prosocianoa ja korianteria. Tarjoile dippikastikkeen ja sitruunanlohkojen kera.
Paprikadippi
- Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta, kunnes koostumus on mieleinen. Mausta viinietikalla, chilillä ja suolalla.
Avokadodippi
- Soseuta avokado haarukalla ja sekoita avokadosose, jalapenot, valkosipuli ja limetinmehu keskenään.
- Sekoita soseen joukkoon Flora Plant All Purpose, ja mausta vielä tulisella kastikkeella, suolalla ja pippurilla.
Limettilevite
- [10:12] Maria Dahlbacker Limettilevite: Sekoita Violife Creamy, limetinmehu ja jalapenot keskenään, mausta suolalla ja pippurilla.
