.svg?iar=0&rev=ed3197c630944c7a9506e49bbf17e03a){kind=icon}
Lisuke
Ruskean kastikkeen perusresepti
Ruskea kastike on todellinen klassikko. Sen voi mainiosti valmistaa täysin kasvipohjaisena, jolloin sitä voi käyttää niin liha- kuin vegaaniruokien lisukkeena. Tämä kastike on ihanan kermainen, ja se on maustettu katajan- ja mustaviinimarjoilla. Flora Plant Ruoka 15% tekee mausta täyteläisen ja rakenteesta hyvän, eikä sitä yleensä tarvitse suurustaa.
Ruskea kastike on todellinen klassikko. Sen voi mainiosti valmistaa täysin kasvipohjaisena, jolloin sitä voi käyttää niin liha- kuin vegaaniruokien lisukkeena.
Valmistusaika5 minuutit
Valmisteluaika5 minuutit
Annokset10
- 20 g Flora Plant B+tter eller Rama Prof. -levitettä
- 40 hienonnettua keltasipulia
- 1 g murskattuja katajanmarjoja
- 300 g vettä
- 700 g Flora Plant Ruoka 15% kasvirasvavalmistetta
- 40 g kasvisfondia
- 20 g mustaviinimarjahyytelöä
- 20 g kiinalaista soijakastiketta
- 3 g suolaa
- 0,2 g jauhettua valkopippuria
- 20 g maissitärkkelystä
- 25 g vettä (suurukseen)
- Sulata rasvalevite kattilassa. Kuullota sipuli ja katajanmarjat niin, että ne eivät ruskistu.
- Lisää vesi, Flora Plant Ruoka 15%, fondi, mustaviinimarjahyytelö ja suola. Kiehauta ja keitä noin 5 min. Tarkista mausteet.
- Suurusta kastike veteen sekoitetulla maissitärkkelyksellä. Tarkista mausteet.
