Joulu on aivan nurkan takana, ja monille tämä tarkoittaa iloa ja juhlimista. Tiedämme, että ammattikeittiössä se voi tarkoittaa pidempiä työpäiviä ja jopa korkeampia asiakkaiden odotuksia. Nykyaikaisten ruokailutottumusten tyydyttämiseksi ruokalistojen ei tarvitse olla vain juhlavia, vaan myös palvella monia erilaisia ruokavalioita
Siksi olemme luoneet ruokalistan alkuruoasta jälkiruokaan, jossa vihannekset ovat jokaisen reseptin ytimessä. Flora Professional -raaka-aineita käyttämällä kokkimme jakavat innovatiivisia ruoanlaittotekniikoita osoittaakseen, että kasvipohjaiset reseptit voivat olla yhtä jännittäviä kuin liha- ja maitotuotteiden kanssa.
Joten päästäksesi läpi tämän kiireisen ajanjakson, tässä on joitain herkullisia reseptejä, jotka ilahduttavat jopa suurinta lihansyöjää tänä jouluna ja auttavat sinua pitämään koko pöydän iloisena.