Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Spring Summer_Strawberry Smoothie

Kevät-kesä

Takaisin luokkaan
Sitrushedelmät, mansikka, mango, sienet, vihreät pavut ja minttu. Nämä ovat vain muutamia ainesosia, jotka inspiroivat kevään ja kesän ruokalistaamme.

Kun ruokailijat valmistautuvat edessä oleviin lämpimiin kuukausiin, kasvipohjaiset vaihtoehtomme, kuten Flora 31% ja Flora Plant B+tter, tarjoavat monipuolisuutta, jota tarvitaan herkullisten ruokien luomiseen ruokalistalla, jotka sopivat kaikkiin ruokavaliovaatimuksiin; kaikki kevään ja kesän loiston innoittamana. Katso, miten käytämme sesonkituotteita ja raaka-ainevalikoimaamme

Paahdettua parsaa avokadolla

Täynnä värejä ja makuja, tämä eloisa ruokalaji käyttää erilaisia maidottomia tuotteita luodakseen kevyen, virkistävän päätuotteen, jota kaikki rakastavat. Aloita avokadoemulsiolla käyttämällä Flora 15% Violife Creamy. Seuraa veloutella, joka on valmistettu keittämällä parsaa, vähennetty salottisipulilla, valkoviinillä ja mausteilla ja viimeistelty Flora 15% ja Flora Plant B+tter. Valkoiset parsa- ja ruusuperunat ovat sous vide Phasen kanssa tyhjiöpusseissa ennen perunoiden leikkaamista pieniksi ympyröiksi grillaamista varten. Lopuksi avokadokierrokset poltetaan kevyesti, valmiina pinnoitukseen.

Kokoa kaikki lautasen elementit ja koristele erilaisilla syötävillä kukilla – kuva täydellinen kevään menuun.

RESEPTI VIDEO
Asparagus_Roasted Asparagus with Avocado

Vihreä papupasta

Ei sisällä lihaa eikä maitotuotteita, ei luovuutta ja makua. Aloitamme viipaloimalla pavut kuorimella, valkaisemalla ne ja jäähdyttämällä jäävedessä. Kuningasosterisienet ovat monipuolisia vihanneksiamme pekonin luomiseen kuutioimalla ne kuutioiksi ja paistamalla Phasen kanssa kullanruskeiksi.
Yhdistä Flora Plant B+tter ja karkeasti hienonnetut kevätsipulit lämpösekoittimeen emulsion muodostamiseksi ja aseta sitten sivuun. Hikoile muutama salottisipuli Flora Plant B+tter, lisää sitten Pioppini- ja Morille-sienet ja paista.

Kokoamiseksi lisätään pavut levylle sienien kanssa ja tippua kevätsipuliemulsiolla. Aja päälle tryffeliä, Violife Prosocianoa ja ripottele pekoninpaloja.

RESEPTI VIDEO
Spring Summer_Green Bean Pasta

Mansikka smoothie

Tämä ei ole tavallinen smoothie. Se hyödyntää kausiluonteisia marjoja ja käyttää Rama 31% maitokerman sijasta. Aloitamme tekemällä raikkaan vaniljajäätelön sekoittamalla Rama 31% vaniljan ja sitruunan kuoreen. Smoothieen otamme mansikoita, Rama 31%, Violife Smetanaa, jäätelösekoitusta, kefiiriä ja limemehua ja sekoitamme tasaiseksi. 

Jaa smoothie lasien kesken (tämä resepti tekee 10) ja lisää päälle vaahdotettua Rama 31% ennen kuin lopetat kuutioitua mansikkaa ja rapeita pistaasipähkinöitä

RESEPTI VIDEO
Spring Summer_Strawberry Smoothie

Valmistaudu kauteen kanssamme!

Katso kaikki täydelliset reseptit ja videot alla.