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FLORA PROFESSIONAL ICE CREAM MIX VÉGÉTAL 10 L
Flora Professional Ice Cream Mix est une alternative 100 % végétale à la crème glacée à base de lait. Il peut être utilisé pour préparer des glaces à l'italienne et des soft ice et il remplace la crème glacée à base de lait. Ce mélange prêt à l'emploi pratique ne nécessite aucune préparation, y compris la pasteurisation pour la fabrication de gelato. Polyvalent, il peut être utilisé dans toutes les machines à glaces molles et à gelato. C'est également une base idéale pour créer différents parfums de glaces molles et de gelato.
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Parfait pour soft ice, gelato & boissons glacées végétales
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Sans allergènes, sans huile de palme, casher et halal
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Fond plus lentement que la glace classique à base de lait
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Offre un goût et des performances supérieurs
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INGRÉDIENTS ET ALLERGÈNES
VALEURS NUTRITIONNELLES
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 ml de produit tel que vendu |
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Valeur énergétique |
660 kJ / 158 kcal |
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Matières grasses |
7,3 g |
| - dont acides gras saturés | 6,7 g |
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Glucides |
22 g |
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- dont sucres |
16,7 g |
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Protéines |
0,6 g |
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Sel |
0,1 g |
DÉTAILS PRODUIT
Informations diététiques : 100 % végétal, pas d'allergènes à déclarer, convient aux végétariens et végétaliens.
Stockage : Conserver au réfrigérateur entre 2 °C et 7 °C.
Emballage : Tetra pack, liquide
Contenu : CE : 10 L
FLORA PROFESSIONAL MIX VÉGÉTAL POUR DESSERT GLACÉ 10 L
Application et préparation
◦ Mélange liquide prêt à l'emploi pour toutes les machines à glace, telles que Taylor, Carpigiani, Gel Matic, Melitta et Vitamix
◦ Idéal également pour la préparation de gelato et de glaces à l'italienne dans toutes les machines à gelato, sans avoir à modifier les réglages de la machine.
◦ Essayez-le également pour préparer une délicieuse boisson glacée végétale.
Comment cela fonctionne-t-il ?
Pour la glace molle : utilisez le mélange pour glace liquide 1:1 comme d'habitude dans votre propre machine à glace molle. Ouvrez l'emballage, versez le contenu dans la machine et le produit est immédiatement prêt à l'emploi ! Il n'est pas nécessaire de modifier les réglages de la machine et le stockage de l'air, et vous pouvez utiliser les sirops et les nappages comme d'habitude.Pour les glaces artisanales à la boule : Remplacez le lait et la crème d'origine animale par le mix à glace liquide comme base et choisissez, comme à votre habitude, un sirop ou une pâte. Créez des saveurs classiques telles que chocolat, vanille et stracciatella, jusqu'aux saveurs les plus exotiques. Comptez un foisonnement de 25 %.
