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Pour les chefs

FLORA PROFESSIONAL PLANT 31 % 1 L

Alternative 100 % végétale à la crème multi-usages 31 % MG, pour la cuisson et la pâtisserie.

FLORA PROFESSIONAL PLANT 31 % se distingue par sa polyvalence unique. Que ce soit pour donner une texture soyeuse à vos sauces, pour réaliser des fourrages pâtissiers onctueux ou pour sublimer vos desserts, cette alternative 100 % végétale à la crème multi-usages se prête à toutes vos envies culinaires.
Sa composition soigneusement élaborée garantit une performance optimale dans toutes vos créations culinaires. Elle préserve la saveur authentique de chaque plat et s'adapte à tous les régimes alimentaires de vos clients.

Faites le choix de l'innovation avec FLORA PROFESSIONAL PLANT 31 % 1 L. Redéfinissez votre approche de la cuisine végétale avec cette alternative 100 % végétale à la crème multi-usages !

  • Pas d'allergènes à déclarer

  • 100 % vegan

  • Alternative 100 % végétale à la crème

  • Idéale pour la cuisson et la pâtisserie (stable 4 h une fois fouettée)

Nous trouver
Pour les chefsPour les boulangers-pâtissiersVeganSans lactoseSans glutenFlora Professional Plant

Flora 31% packaging 1L

INGRÉDIENTS ET ALLERGÈNES

Préparation à base de protéines de lentilles (eau, farine de lentilles 1,1 %), huiles végétales 31 % (coco, colza), sucre, amidon de maïs modifié, émulsifiants (lécithine de tournesol, sucroesters d'acides gras, mono- et diglycérides d'acides gras), stabilisants (gomme de guar, gomme de caroube), arômes naturels, sel, colorant (bêta-carotène).

VALEURS NUTRITIONNELLES

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g de produit tel que vendu

Valeur énergétique

1205 kj
292 kcal

Matières grasses

31g

- dont acides gras saturés

22 g

Glucides

2,3 g

- dont sucres

1,3g

Protéines

0,56g

Sel

0,11g

Oméga 3

1,1g

Oméga 6

2,7g

DÉTAILS PRODUIT

Poids unitaire: 1 L

Colis : 8 x1 L

Une alternative 100 % végétale à la crème, sans allergènes, onctueuse et riche en goût.
FLORA PROFESSIONAL s’utilise pour remplacer une crème classique et créer des plats gourmands. Parfaite pour tous les convives, elle offre des performances de cuisine optimales.

    • 100 % végétale
    • Pas d'allergènes à déclarer
    • Sans lactose
    • Sans gluten

S’utilise dans tous vos plats pour remplacer la crème fraîche, en version salée ou sucrée.
Avec ses caractéristiques uniques de foisonnement (stable pendant 4 h une fois fouettée), elle s’avère idéale pour les desserts et pâtisseries. Se consomme sans modération pour remplacer la crème fouettée.

    • Stable au contact de l’alcool et des aliments acides
    • Stable au contact de la chaleur.
    • Stable une fois fouettée.

Se conserve 6 mois avant ouverture

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"Résultats optimaux, parfait pour tout le monde"
FLORA PROFESSIONAL PLANT 31 % multi-usages est l'alternative 100 % végétale parfaite à la crème. S’utilise dans tous vos plats pour remplacer la crème fraîche, en version salée ou sucrée. Avec ses caractéristiques uniques de foisonnement (stable pendant 4 h une fois fouettée), elle s’avère idéale pour les desserts et pâtisseries. Se consomme sans modération pour remplacer la crème fouettée.

Produits associés

Cette alternative 100 % végétale est idéale pour les chefs en quête de performance et de flexibilité. Elle offre une excellente tenue à chaud comme à froid, tout en respectant les attentes croissantes des consommateurs pour des options végétales et savoureuses.