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Vers l'aperçu
Phase Professional Plus 2,4L

Phase Plus 2,4L

  • Includes
    Sans lactose
  • Includes
    ​Sans gluten
  • Includes
    ​Vegan
  • Includes
    ​Arôme naturel
  • Includes
    Sans sel

Liquide végétale (92% MG) au goût naturel de beurre pour cuire, rôtir, enrober et assaisonner. S'utilise aussi parfaitement pour les sauces à base de beurre ainsi que les desserts et pâtisseries grâce à sa non teneur en sel.

Pour les chefsVeganSans lactoseSans glutenSans huile de palmePour les boulangers pâtissiersPhase Professional

Poids unitaire: 2,4L

Colis: 4 x 2,4L

Liquide végétal à utiliser comme du beurre clarifié. Il s'utilise aussi bien pour cuire et dorer que pour la préparation de sauces à base de beurre, comme la sauce hollandaise.

    • Vegan
    • Sans gluten
    • Sans lactose
    • Sans sel
    • Résiste aux fortes températures
    • Consistance semi liquide
    • Goût de beurre naturel
    • Riche en omega 3

Phase Professional Plus est un produit tout en un, qui allie une bonne stabilité à la chaleur avec un bon goût de beurre naturel.

Télécharger la fiche technique

Huile de colza, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel, colorant (bêta-carotène).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g de produit tel que vendu

Valeur énergétique

3396 kJ 
812 kcal

Matières grasses

92g

- Dont acides gras saturés

6,8g

Sel

<0,01 g

Omega 3

8,4 g

Omega 6

18 g