.png?h=1930&iar=0&w=4300&rev=445a5fad2cbb471583e07175cd1ac888){kind=logo}
.svg?iar=0&rev=c986fd8bd0ad4f7d9013ba3354b91ff1){kind=icon}
Klasiski krēmīgie puravi
Klasiski krēmīgie puravi ir sātīga britu piedeva, kurā maigi apcepti puravi tiek lēni sautēti krēmīgā mērcē, kas pagatavota ar Flora Professional 15%. Šis ēdiens izceļ puravu dabīgo saldumu un nodrošina zīdaini maigu tekstūru, lieliski papildinot jūsu iecienītos pamatēdienus.
Klasiski krēmīgie puravi ir sātīga britu piedeva, kurā maigi apcepti puravi tiek lēni sautēti krēmīgā mērcē, kas pagatavota ar Flora Professional 15%. Šis ēdiens izceļ puravu dabīgo saldumu un nodrošina zīdaini maigu tekstūru, lieliski papildinot jūsu iecienītos pamatēdienus.
![]()
Pagatavošanas laiks20 min![]()
Gatavošanas laiks10 min
- 600 g puravu (aptuveni 4 lieli puravi), notīrīti un sagriezti 1 cm ripiņās
- 200 ml Flora Professional 15% Cooking Cream
- 2 ēd. k. olīveļļas
- 1/2 tējk. sāls (vai pēc garšas)
- 1/4 tējk. svaigi maltu melno piparu (vai pēc garšas)
- Sagatavo puravus, nogriežot saknes un tumši zaļās lapu galotnes, atstājot gaiši zaļo un balto daļu. Sagriež 1 cm ripiņās un rūpīgi noskalo, lai puravos nebūtu smiltis.
- Lielā, dziļā pannā uzkarsē olīveļļu vidējā temperatūrā.
- Uz pannas liek sagrieztos puravus un šķipsniņu sāls. Viegli sautē 8–10 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz puravi kļūst ļoti mīksti un sāk viegli karamelizēties, bet vēl neapbrūnē.
- Samazina temperatūru līdz zemai. Pievieno Flora Professional 15% un samaisa, lai puravi vienmērīgi pārklātos ar mērci. Lēni karsē vēl 8–10 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz mērce nedaudz sabiezē un puravi kļūst mīksti.
- Pēc garšas pievieno atlikušo sāli un melnos piparus. Rūpīgi samaisa.
- Pasniedz karstu, liekot seklā bļodā vai uz šķīvja kā krēmīgu un bagātīgu piedevu.
.png?rev=-1&w=520)
