Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Terug naar producten
Flora Professional Plantaardige IJsmix, 10L

Flora Professional plantaardige ice cream mix 10l

  • Perfect voor soft ice, gelato & milkshake
  • Vrij van allergenen en palmolievrij, koosjer en halal
  • Smelt trager dan klassiek zuivelijs
  • Superieure smaak en performantie
Vind een verkooppunt

Flora Professional Ice Cream Mix is een 100% plantaardig alternatief voor zuivelijs. Het kan worden
gebruikt voor het bereiden van softijs, gelato/Italiaans ijs en is een 1 op 1 vervanging met dezelfde smaak en textuur als zuivelijs. Het is een handige kant-en-klare mix die geen voorbereiding vereist, inclusief pasteurisatie voor het maken van gelato. Deze veelzijdige mix kan worden gebruikt in alle softijs- en gelato-machines. Het is ook een ideale basis voor het creëren van verschillende smaken softijs en gelato.

 

GelatoFloraVoor bakkersvoor ChefsPlantbasedLactosevrijPalmolievrijGlutenvrijAllergenenvrijHalalKoosjerbanketbakkers
  • Dairy free
  • Gluten Free
  • Lactose free
  • No-allergens-to-declare
  • No palm oil
  • Plant based
  • Preservatives free
  • Serves everyone
  • Vegan

Dieetinformatie
100% plantaardig
Geen allergenen om te declareren
Geschikt voor vegetariërs en vegans

Bewaren
Gekoeld bewaren bij 2-7°C.

Verpakking
Tetra pack, vloeibaar

Inhoud
CE: 10L

Download de technische fiche

Bereiding van linzeneiwit (water, 1,1% linzenmeel), suiker, kokosolie (7,2%), glucosesiroop, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren), stabilisatoren (johannesbroodpitmeel, guargom, carrageen), zout, kleurstof (caroteen), aroma.
Voedingswaarden  Per 100ml
Energie 660 kJ / 158 kcal
Vetten 7,3 g
waarvan verzadigde vetzuren 6,7 g
Koolhydraten 22 g
waarvan suikers 16,7 g
Eiwitten 0,6 g
Zout 0,1 g

Toepassing en bereiding

◦ Een kant- en klare vloeibare ijsmix voor alle ijsmachines, zoals Taylor, Carpigiani, Gel Matic, Melitta and Vitamix.
◦ Ook ideaal voor het maken van gelato en Italiaans schepijs in alle gelato machines zonder enige aanpassing van machine-instellingen.
◦ Probeer ook eens Flora Professional IJsmix voor het maken van een heerlijke plantaardige milkshake.

Hoe werkt het?

Voor softijs: Gebruik de vloeibare ijsmix 1:1 zoals je gewend bent in je eigen softijsmachine. Open de verpakking, giet de inhoud in de machine en het product is direct klaar voor gebruik! Geen wijziging van machine-instellingen en luchtopslag nodig en gebruik siropen en toppings zoals je gewend bent.

Voor ambachtelijk schepijs: Vervang de dierlijke melk en room voor de vloeibare ijsmix als basis en kies daarbij zoals je gewend bent voor een siroop of pasta. Creëer klassieke smaken zoals chocolade, vanille en stracciatella, tot de meer exotische smaken. Reken met 25% volumeopslag.