.svg?iar=0&rev=-1){kind=icon}
oven
Bruschetta met Rama Fijne Kruiden
Deze bruschetta met Rama Fijne Kruiden combineert krokant zuurdesembrood met geroosterde rode puntpaprika’s, zaden en verse kruiden. Een snel en smaakvol vegetarisch voorgerecht, hapje of sharing dish, ideaal voor de professionele keuken. Dankzij Rama Fijne Kruiden geniet je van een rijke kruidensmaak en een perfect smeerbaar resultaat.
Deze bruschetta met Rama Fijne Kruiden combineert krokant zuurdesembrood met geroosterde rode puntpaprika’s, zaden en verse kruiden. Een snel en smaakvol vegetarisch voorgerecht, hapje of sharing dish, ideaal voor de professionele keuken. Dankzij Rama Fijne Kruiden geniet je van een rijke kruidensmaak en een perfect smeerbaar resultaat.
![Kooktijd]()
Kooktijd30 min![]()
Bereidingstijd10 min- Moeilijkheidlage moeilijkheid
![]()
4 porties
- 4 sneden zuurdesembrood
-
Naar smaak Rama Professional Creamy Delight fijne kruiden 1-5kg
- 2 rode puntpaprika’s
- 2 eetlepels geroosterde zaden en pitten
- Verse kruiden, om af te werken
-
Om in te bakken Phase Professional met botersmaak 0-9L
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 220 °C (hetelucht 200 °C). Leg de hele rode puntpaprika’s op een bakplaat en rooster ze 20–25 minuten, tot de schil rondom geblakerd en losgekomen is. Haal uit de oven en laat de paprika’s 5–10 minuten afgedekt rusten. Verwijder vervolgens de schil en snijd het vruchtvlees in repen.
- Bak de sneden zuurdesembrood in een pan met Phase tot ze aan beide zijden mooi goudbruin en krokant zijn.
Afwerking
- Besmeer de toast royaal met Rama Fijne Kruiden. Schik de repen rode paprika erop en werk af met de geroosterde zaden en pitten en verse kruiden.
