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entrada
Salada Mediterrânica
Salada de couscous, vegetais e Violife Grego. 100% vegetal.
Salada grega100% vegetal
![CookTime Image]()
10 minutos![Preparing time]()
tempo de preparação30 minutos![Difficulty Image]()
Dificuldadefácil![Servings]()
Porções8 porções
- 500 g couscous
- 400 g Violife Sabor Grego
- 200 g pepino
- 200 g tomate
- 200 g cebola
- 200 g pimento vermelho
- 1 g flôr de sal
- salsa fresca q.b.
- hortelã fresca q.b.
- azeite q.b.
- Sumo de 1/2 limão
- Coloque água numa panela até ferver. Quando levantar fervura desligue o lume e adicione os couscous. Após cozinhados, deixe arrefecer.
- Remova as sementes do pepino, pimento e do tomate e corte em cubos.
- Pique as erva aromáticas.
- Asse o pimento e parta em pedaços.
- Misture os couscous com os vegetais e as ervas aromáticas e, de seguida, tempere com azeite, sal e sumo de limão.
- Adicione Violife Grego cortado em cubos e sirva à temperatura ambiente.
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