.svg?iar=0&rev=0455261fb7a44b9d9b994204e519fcdb){kind=icon}
Bezvaječné
Sváteční francouzská cibulačka
Ideální jako polévka na Vánočním menu či při jakékoliv další slavnostní příležitosti.
Ideální jako polévka na Vánočním menu či při jakékoliv další slavnostní příležitosti.
10 porce
- 12 bílých cibulí, nakrájených na plátky
- 4 lžíce hnědého cukru
- 8 stroužky česneku
- 3 lžičky sušeného tymiánu
- 300 ml červeného vína
- 6 lžíc hladké mouky
- 400 ml zeleninového vývaru
- 4 lžíce Rama 100% alternativa másla
- 4 bobkové listy
- Sůl a pepř
- 1 bageta (příp. bezlepková), nakrájená na plátky
- 500 g Violife Cheddar blok, nakrájený na kostky
- 4 lžíce citronové šťávy
- Ve velkém hrnci nechejte na Ramě a cukru zkaramelizovat cibuli. Poté přidejte česnek a tymián a míchejte, dokud nezavoní. Přidejte červené víno a zvyšte plamen do mírného varu. Nechte na 15 minut probublat.
- Přidejte mouku a za stálého míchání stáhněte plamen na minimum. Zalijte vývarem, přidejte bobkové listy, sůl a pepř. Vařte dalších 10-15 minut. Na omáčku Violife smíchejte v malém hrnci na mírném ohni Violife Cheddar a citronovou šťávu, dokud se kostky s příchutí Violife Cheddar nerozpustí.
- Když je polévka hotová, vyjměte bobkové listy a dochuťte solí a pepřem. Naservírujte do misky, vložte do polévky plátek bagetky a přelijte lžící omáčky Violife.
- Vložte na 3 minuty do předehřáté trouby, dokud povrch nezezlátne. Poté vyjměte a podávejte.
.png?rev=4eec71ce845c4ab48cc6016de05d8666&w=520)