.svg?iar=0&rev=-1){kind=icon}
Hovedret
Blomkålskorma
En vegetarret, der er svær at modstå, og som fører dig til varmere himmelstrøg og farverige steder med sin smag af karry, kokos og mangochutney. Serveres selvfølgelig med kogte ris.
En vegetarret, der er svær at modstå, og som fører dig til varmere himmelstrøg og farverige steder med sin smag af karry, kokos og mangochutney.
Tid til madlavning20 minutter
Tid til forberedelse15 minutter- VanskelighedLet
Portioner10
- 50 g Milda Flydende margarine
- 150 g hakkede løg
- 3 g revet hvidløg
- 8 g stødt kardemomme
- 8 g stødt spidskommen
- 8 g stødt gurkemeje
- 750 g blomkål i buketter
- 1000 g Rama Mad 15% laktosefri
- 300 g vand
- 50 g grøntsagsfond
- 50 g mangochutney
- 80 g kokosflager
- 300 g kikærter, kogte, drænet vægt
- 100 g grønkål i strimler
- Varm Milda Flydende op i en gryde, og brun løg og hvidløg sammen med krydderierne, uden at løgene får farve. Tilsæt blomkålen, og lad det stege et minuts tid.
- Tilsæt Rama Mad 15% laktosefri, vand, grøntsagsfond, mangochutney og kokosflager. Lad det simre i ca. 10 minutter, indtil blomkålen er klar.
- Tilsæt til sidst kikærterne og grønkålsstrimlerne, og lad det simre endnu et par minutter.
- Serveres med kogte ris.
Blomkålen kan også steges i ovnen og derefter tilsættes til den færdige sauce
