.svg?iar=0&rev=-1){kind=icon}
-
Opskrifter ved lejlighed
Oplev læskende plantebaserede opskrifter perfekt til enhver lejlighed! Fra solide hovedretter til fristende desserter, løft din kulinariske oplevelse med vores mangfoldige samling af lejlighedsvise plantebaserede retter.
-
Virksomhed
At gå over til plantebaserede mejerialternativer kan hjælpe dig, uanset om du arbejder inden i café-, restaurant- eller produktionsbranchen. Vores passion er at hjælpe foodservice-professionelle, fra kokke til bagere og baristaer, med at omfavne deres menuer mod mere plantebaserede retter, der er gode for deres køkkener, spisesteder og vores planet. Vi udvikler plantebaserede produkter og løsninger med fokus på forskellige fødevarevirksomheders behov, lige fra en pizza- og pastarestaurant til cafeer, bagerier, hoteller, cateringfirmaer og fødevareproducenter. Find alle vores produkter her:
-
Vores brands
Opdag, vores brands brede udvalg af velsmagende plantebaserede fedtstoffer samt oste- og flødealternativer.
Restaurant & hotel
GODT FOR DINE SMAGSLØG. GODT FOR PLANETEN.
Restaurantgæster stiller flere krav end nogensinde. Smagen er stadig det vigtigste. Men du skal også tage hensyn til særlige kostbehov og tiltrække de klimabevidste gæster. Og når du gerne vil have flere gæster i restauranten kan det faktisk være en god idé at henvende sig til fleksitarer, veganere og gæster med fødevareallergi, da det ofte er lige præcis dem, der vælger restauranten. Det vil sikkert glæde dig at høre, at det slet ikke er så svært. Vores plantebaserede produkter udleder meget mindre CO2 og metan end tilsvarende mejeriprodukter1. Rid med på bølgen, og sæt plantebaserede retter på menukortet.
1. Flora Food Group LCA.https://florafoodgroup.com/purpose/better-planet/climate-action/
DET ER NEMMERE, END DU TROR
Nogle kokke er bange for, at plantebaserede produkter vil gøre tingene mere besværlige og sætte begrænsninger for, hvilke retter de kan lave. Men det er faktisk lige omvendt. Flora Professionals produkter kan bruges i mange forskellige retter, som alle kan spise. Så det har aldrig været nemmere at imødekomme den stigende efterspørgsel efter plantebaserede retter.
En ny undersøgelse fra 2022 svarer 18 % af danskerne, at de spiser helt eller overvejende vegetarisk. Blandt de 18-34-årige er andelen hele 30 %1, hvilket indikerer, at det er den yngre generation, der driver forandringen! Hvis du erstatter protein og mejeriprodukter i de bedst sælgende retter på dit menukort med plantebaserede alternativer, gør du ikke bare noget godt for dine restaurantgæster, du gør også noget godt for din bundlinje og for planeten.
https://vegetarisk.dk/ny-maaling-viser-generationskloeft-isaer-de-unge-efterlyser-politisk-handling-for-at-reducere-koed-og-fremme-groen-mad/
