.svg?iar=0&rev=-1){kind=icon}
Forret
Friterede blomkålsbuketter & koreansk dip
Smagsnuancer fra hele verden til julebordet eller som snack til nytår! Lun ret med et mildt og overraskende strejf af chili. Plantebaseret til alle og alle anledninger.
Smagsnuancer fra hele verden til julebordet eller som snack til nytår! Lun ret med et mildt og overraskende strejf af chili. Plantebaseret til alle og alle anledninger.
![]()
Tid til madlavning10 minutter![]()
Tid til forberedelse20 minutter![]()
Portioner10
- 1 kg blomkålsbuketter
- 5 cm ingefær, revet
- 2 hvidløgsfed i skiver
- 4 dl kikærtemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 tsk. chilipulver
- 2 tsk. gurkemeje
- salt
- 100 g Violife Creamy
- 4 dl Flora Plant Mad 15%
- 2 spsk. Gochujang (koreansk chilipasta)
- 1 tsk. gurkemeje
- 1 spsk. sesamfrø
- 2 salatløg i tynde skiver
Sides
- Hvidtoppede radiser
- Små agurker i stave
- Limebåde
- Bland sammen med kikærtemel, kartoffelmel, chili, gurkemeje og salt. Vend blomkålsbuketterne ned i blandingen.
- Fritér buketterne af flere omgange i olie, der er 170 °C varm, til de er al dente. Lad dryppe af på køkkenrulle.
- Pisk Violife Creamy med Flora Plant Mad 15%, Gochujang og sesamolie, spæd op med lidt vand efter behov, læg i en dipskål, og top med sesamfrø og salatløg.
- Server blomkålen med dip og tilbehør.
- Læg blomkålsbuketterne i en bunke med ingefær og hvidløg. Lad det stå og trække i nogle minutter
