.svg?iar=0&rev=c2941f3612804ba5b4dd1af70bd47a8b){kind=icon}
Ορεκτικά
ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ ΜΕ SOUR CREAM
Τραγανή Μπρουσκέτα με Κρέμα Sour Cream
Τραγανή Μπρουσκέτα με Κρέμα Sour Cream
Χρόνος μαγειρέματος
5 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας5 λεπτά- ΔυσκολίαΕύκολη
ΜερίδεςΜερίδες 6
- 6 -8 φέτες ψωμίου για μπρουσκέτες
- 2 κ.σ Phase liquid
- 200 γρ καπνιστός σολομός, σε φέτες
- 2 Αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
- 2 κ.σ. φρέσκος άνηθος, ψιλοκομμένος
- 1 κ.σ. φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. κάπαρη
Για τη Sour Cream
- 100γρ. Rama Cream Cheese
- 60ml νερό
- 1 κ.γ. χυμό λεμονιού
- Αλάτι, πιπέρι
Προετοιμασία Sour Cream
- Σε ένα μπολ, βάλτε το Rama Cream Cheese.
- Προσθέστε το νερό σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα, μέχρι να αποκτήσετε μια κρεμώδη, ρευστή υφή.
- Προσθέστε το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
Προετοιμασία Ψωμιού
- Κόψτε το ψωμί σε φέτες. Περιχύστε κάθε φέτα με λίγο Phase liquid.
- Φρυγανίστε το ψωμί σε ένα τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό και χρυσαφένιο.
Σερβίρισμα
- Απλώστε τη sour cream πάνω σε κάθε φρυγανισμένη φέτα ψωμιού.
- Τοποθετήστε από πάνω τις φέτες καπνιστού σολομού και τις φέτες αβοκάντο.
- Πασπαλίστε με ψιλοκομμέno σχοινόπρασο και την κάπαρη
