.svg?iar=0&rev=c2941f3612804ba5b4dd1af70bd47a8b){kind=icon}
Ορεκτικά
ΑΛΜΥΡΟ ΤΑΡΤΑΚΙ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ
Μικρό Θαλασσινό Ταρτάκι με Αρωματικό Χαρακτήρα
Μικρό Θαλασσινό Ταρτάκι με Αρωματικό Χαρακτήρα
Χρόνος μαγειρέματος
15 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας10 λεπτά- ΔυσκολίαΕύκολη
ΜερίδεςΜερίδες 2
- 100 γρ Flora Plant Butter
- 6-8 έτοιμες μικρές βάσεις για τάρτες
- 150 γρ γαρίδες
- 150 γρ καλαμάρι
- χυμό και ξύσμα από 1 λάιμ
- 2 φρέσκα κρεμμύδια
- 1 κ.σ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 50 ml λευκό κρασί
- Αλάτι, πιπέρι
- 100γρ. Rama Cream Cheese
Για τη Γαρνιτούρα
- 1-2 κ.γ. χαβιάρι
- 2 κ.σ. φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
Προετοιμασία Θαλασσινών
- Σε ένα τηγάνι βάλτε το Flora Plant Butter σε δυνατή φωτιά σοτάρουμε το φρέσκο κρεμμύδι για 2 λεπτά, προσθέστε τα θαλασσινά και συνεχίστε το σοτάρισμα για άλλα 3 λεπτά.
- Προσθέστε το σκόρδο και ανακατλεψτε 2-3 φορές και σβήστε με το κρασί και αφήνετε εως ότου εξατμιστεί το αλκόολ και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας Rama Cream Cheese, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε
Προετοιμασία Γέμισης/Βάσης με Rama Cream Cheese
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα ψιλοκομμένο σχοινόπρασο , το Rama Cream Cheese και το χυμό λάιμ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σερβίρισμα
- Γεμίστε τα ταρτάκια με το μείγμα θαλασσινών. Γαρνίρετε κάθε ταρτάκι με μια μικρή ποσότητα από κρέμα τυριού και χαβιάρι.
