Krona

Krona Culinaria 15% 1L

Performance imbatible

Krona Culinaria especial para Profesionales. Derivado lácteo con un 15% de grasa vegetal que ofrece una máxima estabilidad al cocinar. No se corta al agregar ácidos y resiste altas temperaturas. Sin gluten.

Ideal para cocinar
Performance imbatible
No se corta on alcohol ni con citricos
Alta capacidad espesante
Alto rendimiento (1L = 900ml hervida) y resistencia al calor
Estable al baño maría, congelación/descongelación y regeneración sin cortarse

Krona Culinaria para cocinar 1L

Ingredientes y alérgenos

Ingredients

LECHE mazada, grasa de palma, agua, almidón modificado de patata, estabilizantes (E461, E415), regulador de la acidez (E331), emulgente (E435). Sin gluten

Alérgenos

Leche y sus derivados ( incluida la lactosa ): SI

Tabla nutricional

Valores normales	Por 100 ml
Energía kJ	692kJ
Energía kcal	168kcal
Hidratos de carbono	5,3g
De los cuales azúcares	3,6g
Sodio	-mg
Proteínas	2,5g
Fibras	-g
Grasas	15g
De las cuales saturadas	8,9g
Sal	0,15g
Agua	-g

Especificaciones

Descripción

Krona Culinaria es perfecta para aplicaciones culinarias. Con 15% de matéria grasa, es resistente al calor, estable a baño-maria y no se corta con ácidos.

Formato:

Brik 1L

Caja 8 x 1L

Conservación

Conservar a temperatura controlada. Mantener refrigerado entre 2º y 8 °C. No congelar.

Caducidad

365 días desde su fecha de fabricación

Una vez abierto

Mantenerlo en refrigeración y utilizarlo dentro de los 3 días siguientes.