.svg?iar=0&rev=d53eca61b04848c5b34cbf8d4e803e13){kind=icon}
plato principal
Pappardelle con espárragos, guisantes y crema de azafrán.
Un plato de pasta con verduras de temporada y con una salsa muy divertida
Un plato de pasta con verduras de temporada y con una salsa muy divertida
- Tiempo de cocinado15 minutos
- preparación20 minutos
- Raciones10
- cebolla 200 g
-
Phase bloque 80 g
- ceps 200 g
- vino blanco 100 c.c
- arroz 600 g
- caldo de pollo preparado natural 1 l
- Rama queso crema 200 g
- Krona original 150 c.c
Presentación
- pan de cristal 10 Unidades
- hilos de chile seco 20 g
Procedimiento
- Pelamos y picamos finamente la cebolla y la rehogamos en una sartén con Phase Líquida a fuego medio hasta transparentar.
- Cortamos las puntas a los espárragos, cortamos los tallos en pequeñas rodajitas y lo agregamos todo a la cebolla.
- Añadimos el azafrán, trabajamos ligeramente e incorporamos la Flora Plant 31%.
- Llevamos a hervor, cocemos 2 minutos, ponemos a punto de sal y pimienta y reservamos.
Presentación
- Cocemos los pappardelle según se indique en el paquete, escurrimos bien y añadimos a la salsa junto con los guisantes previamente descongelados.
- Servimos y decoramos con germinados de guisantes.
