Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Intohimomme on auttaa kaikkia ravintola-alan ammattilaisia aina kokeista leipureihin ja kondiittoreista baristoihin lisäämään ruokalistoilleen enemmän kasvipohjaisia ruokia, jotka hellivät keittiöitä, ruokailijoita ja maapalloa. Kehitämme kasvipohjaisia tuotteita ja ratkaisuja ravintola-alan vaatimuksiin, olivatpa kyseessä pizza- ja pastaravintolat, kahvilat, leipomot, hotellit, ateriapalveluyritykset tai elintarvikevalmistajat.
Täydellinen pikkusuolainen! Sopii erinomaisesti baaritiskille, kokoustauolle tai voileiväksi. Näillä maukkailla levitteillä luot helposti mielikuvituksellisia pinchoja kauden vihanneksista.
Täydellinen pikkusuolainen! Sopii erinomaisesti baaritiskille, kokoustauolle tai voileiväksi. Näillä maukkailla levitteillä luot helposti mielikuvituksellisia pinchoja kauden vihanneksista.
300 g huoneenlämpöistä Violife Creamy ‑valmistetta
100 g tulista ajvar-tahnaa
100 g murustettua Violife Greek White ‑valmistetta
30 g puristettua sitruunamehua
2 g sitruunankuorta
Suolaa ja mustapippuria
Hapanjuuripatonki viipaleina
300 g pieniä, paistettuja punajuurinpuolikkaita
50 g karkeasti rouhittuja, paahdettuja manteleita
Suolaa ja pippuria
Creamy, mango ja chili
400 g huoneenlämpöistä Violife Creamy ‑valmistetta
150 g paloja sisältävää mangochutneyta
30 g tulista sriracha-kastiketta
Suolaa
Lisukkeet Hapanjuuripatonki viipaleina
400 g keitettyä, paloiteltua valkoista tankoparsaa
20 g tuoretta kirveliä
Mustapippuria
Creamy, sitruuna ja tilli
400 g huoneenlämpöistä Violife Creamy ‑valmistetta
30 g puristettua sitruunamehua
2 g sitruunankuorta
40 g vaaleaa siirappia
20 g hienonnettua tilliä
Suolaa ja mustapippuria
Hapanjuuripatonki viipaleina
200 g kylmäsavulohta viipaleina
20 g ruohosipulia
Mustapippuria
Creamy Ajvar & Citron
Mixa samman Violife Creamy, Ajvar relish, Violife Greek White, citronjuice och zest. Smaka av med salt och peppar. Lägg i spritspåse och förvara kallt. Spritsa på baguetteskivor, toppa med rostade rödbetsklyftor och hackad mandel. Krydda med flingsalt och peppar.
Creamy Mango & Chili
Vispa/rör samman Violife Creamy med mango chutney och Srirascha, smaka av med salt. Lägg i spritspåse och förvara kallt. Spritsa på baguetteskivor, toppa med vit sparris, körvel och svartpeppar.
Creamy Citron & Dill
Vispa/rör samman Violife Creamy med citronsaft och zest och sirap. Vänd ner den hackad dillen. Smaka av med salt och peppar. Lägg i spritspåse och förvara kallt. Spritsa på baguetteskivor, toppa med rökt lax, gräslök och svartpeppar.