.svg?iar=0&rev=ed3197c630944c7a9506e49bbf17e03a){kind=icon}
Pääruoka
Friteerattuja kukkakaalin kukintoja & korealaista dippiä
Maailman makuja joulupöytään tai naposteltaviksi uutenavuotena! Pientä lämmintä ruokaa miedolla ja hienolla tulisuudella, joka yllättää. Kasvipohjaista kaikille ja kaikkiin tilaisuuksiin.
Kasvipohjaista naposteltavaa jouluun ja uuteenvuoteen
Valmistusaika10 minuutit
Valmisteluaika20 minuutit
Annokset10
- 1 kg kukkakaalin kukintoja
- 5 cm inkivääriä raastettuna
- 4 dl kikhernejauhoja
- 1 dl perunajauhoja
- 1 tl chilijauhetta
- 2 tl kurkumaa
- suolaa
- 100 g Violife Creamya
- ½ dl Flora Plant Ruoka 15% -tuotetta
- 2 rkl Gochujangia (korealaista chilitahnaa)
- 1 tl seesamiöljyä
- 1 rkl seesaminsiemeniä
- 2 vihersipulia ohuina viipaleina
Lisukkeet
- Retiisejä valkoisella kärkiosalla
- Pieniä kurkkuja lohkoina
- Limenlohkoja
- Laita kukkakaalin kukinnot kulhoon yhdessä inkiväärin ja valkosipulin kanssa. Anna vetäytyä muutaman minuutin ajan
- Sekoita kikhernejauhot, perunajauhot, chili, kurkuma ja suola. Sekoita joukkoon kukkakaalin kukinnot.
- Paista kukintoja erissä 170°C:n lämpötilassa, kunnes niissä on hieman puruvastusta. Jätä valumaan paperin päälle.
- Vatkaa Violife Creamy, Flora Plant Ruoka 15%, gochujang ja seesamiöljy. Laimenna pienellä määrällä vettä tarvittaessa, laita dippikulhoon ja koristele seesaminsiemenillä ja vihersipuleilla.
- Tarjoile kukkakaali dipin ja lisukkeiden kera.
