Pasta mafaldine sienillä

Pastakastike

1. Aloita kuorimalla ja pilkkomalla salottisipulit ja valkosipulit, leikkaa sienet pieniksi paloiksi. Kuumenna Flora Plant B+tter paistinpannulla ja paista sieniä, kunnes kosteus on haihtunut niistä, ja lisää sitten sipuli ja valkosipuli. Huuhtele, pilko ja lisää lehtikaali. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää Flora Plant Whisk 31%, sitruunamehu sekä sieniliemikuutiot sekoitettuna pieneen määrään pastavettä ja hauduta, kunnes kastike on kermaista. Mausta suolalla ja pippurilla.

Pasta

1. Kypsennä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan.
2. Valuta pasta ja sekoita kastikkeeseen. Koristele pasta tuoreilla yrteillä ja hienoksi raastetulla prosciuttolla ja tarjoile.

Tarjoiluun

1. Violife Prosociano ja sitruunankuorta, 10 g persiljaa