.svg?iar=0&rev=ed3197c630944c7a9506e49bbf17e03a){kind=icon}
Pääruoka
Pizza Margherita
Tässä on pettämätön Pizza Margherita resepti. Resepti on lisäksi täysin maidoton, vegaaninen ja laktoositon.
Tässä on pettämätön Pizza Margherita resepti. Resepti on lisäksi täysin maidoton, vegaaninen ja laktoositon.
Valmistusaika2 minuutit
Valmisteluaika20 minuutit
Annokset10
Pitsataikina
- 1,25 kg Tipo 00 vehnäjauhoja
- 25 g kuivahiivaa
- 15 g suolaa
- 830 g haaleaa vettä
- 90 g oliiviöljyä
Täytteet
- kasvipohjaista pitsakastiketta
- Violife Mozzarella Flavour Grated raastetta
- oliiviöljyä
- Käytä yleiskonetta ja taikinakoukkua. Sekoita jauhot, kuivahiiva ja suola. Lisää yleiskoneeseen. Lisää haalea vesi ja oliiviöljy. Vaivaa hitaasti, kunnes taikina irtoaa reunoilta ja on täysin sileää. Lisää tarvittaessa hieman jauhoja.
- Voitele kulho oliiviöljyllä ja siirrä pitsataikina siihen. Peitä tuorekelmulla ja kohota taikina kaksinkertaiseksi.
- Kuumenna uuni 225 celsiusasteeseen. Käytä pitsa-asetusta ja/tai pitsakiveä.
- Jaa taikina kymmeneen osaan. Kaulitse pyöreiksi pitsoiksi ja aseta leivinpaperille.
- Päällystä pitsat Violife Mozzarella Flavour Grated raasteella. Paista noin 10–15 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea. Lisää täytteitä maun mukaan.
