.svg?iar=0&rev=ed3197c630944c7a9506e49bbf17e03a){kind=icon}
Jälkiruoka
Tuhti brownie suklaakreemillä
Mustista pavuista ja paahdetuista hasselpähkinöistä valmistettu brownie on ihanan tuhti ja täyteläinen. Herkkupala viimeistellään helpolla kasvipohjaisella suklaakreemillä, jota voi tietysti hyödyntää myös muiden jälkiruokien valmistukseen. Annos koristellaan kauden marjoilla.
Mustista pavuista ja paahdetuista hasselpähkinöistä valmistettu brownie on ihanan tuhti ja täyteläinen. Herkkupala viimeistellään helpolla kasvipohjaisella suklaakreemillä, jota voi tietysti hyödyntää myös muiden jälkiruokien valmistukseen. Annos koristellaan kauden marjoilla.
Valmistusaika15
Valmisteluaika20
VaikeusHelppo
Annokset10
Kreemi
-
300 g Flora Professional Plant Kuohu 31%, 8 x 1 l
- Maidotonta NXT Callebaut -suklaata 150 g
Brownie
- Valutettuja ja huuhdeltuja mustapapuja 460 g
-
sulatettuna 150 g Flora Plant B+tter 500 g
- Kananmunia 6
- Kaakaojauhetta 100 g
- Sormisuolaa 2 g
- Vaniljajauhetta 6 g
- Fariinisokeria 200 g
- Tummaa maidotonta NXT Callebaut -suklaata 300 g
- Paahdettuja hasselpähkinöitä hienonnettuna 100 g
- Valmista suklaakreemi: Laita suklaarakeet kulhoon, kiehauta puolet Flora Plant Kuohusta ja kaada suklaan päälle niin, että se sulaa. Kaada mukaan loput Kuohusta ja anna jäähtyä. Vatkaa kunnes kreemistä tulee kiinteää ja hienoa ja siirrä sitten pursotinpussiin ja kylmään odottamaan.
- Kuumenna uuni 175 asteeseen.
- Valmista brownie: Sekoita pavut ja munat keskenään. Lisää Flora Plant B+tter, kaakao, suola, vaniljajauhe ja sokeri ja sekoita tasaiseksi. Sulata suklaa miedolla lämmöllä, lisää joukkoon pähkinät ja sekoita taikinaan. Kaada taikina voideltuun vuokaan.
- Paista uunissa noin 20 minuuttia. Anna kakun jäähtyä kokonaan, kuorruta suklaakreemillä ja koristele tuoreilla marjoilla. Tarjoile huoneenlämpöisenä.
