Pääruoka

Vuustomakaroni

Ihanan kermainen vuustomakaroni aurinkokuivatuilla tomaateilla ja persiljalla. Sopii syötäväksi sellaisenaan tai pääruoan lisukkeena. Lisää päälle jotain rapeaa, kuten kimchiä, ja happamoita pikkelöidyllä sipulilla.

Ihanan kermainen vuustomakaroni aurinkokuivatuilla tomaateilla ja persiljalla.

Valmistusaika30 minuutit
Valmisteluaika30 minuutit
Annokset10

INGREDIENTS
PREPARATION

1 kg makaronia
200 g viipaloituja aurinkokuivattuja tomaatteja
20 g hienonnettua lehtipersiljaa
320 g raastettua Prosocianoa
400 g Violife Epic Mozzarella Flavour valmistetta raastettuna

Valkokastike

140 g Flora Plant B+tter
75 g hienonnettua salottisipulia
160 g vehnäjauhoa
2,4 l Flora Plant Ruoka 15% valmistetta
15 g suolaa
3 g rouhittua mustapippuria
3 g jauhettua muskottipähkinää

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
Keitä makaroneja kevyesti suolatussa vedessä kaksi minuuttia määritettyä keittoaikaa vähemmän.
Sulata Flora Plant B+tter salottisipulin kanssa ja paista sipulia hetki. Lisää vehnäjauho ja sekoita, kunnes seos suurustuu. Laimenna vähän kerrallaan Flora Plant Ruoka 15% valmisteella sekoittaen. Anna seoksen paksuuntua muutaman minuutin ajan koko ajan sekoittaen. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä.
Yhdistä keitetyt makaronit, valkokastike, tomaatit, persilja ja Prosociano suuressa kulhossa. Sekoita hyvin. Kaada uunivuokaan ja lisää päälle raastettu Violife Epic Mozzarella Flavour valmiste. Paahda noin 30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
Viimeistele haluamillasi lisukkeilla.