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Flora Professional ice cream mix végétal 1l
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IncludesConvient pour la préparation de glace à l’italienne et de gelato.
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IncludesCompatible avec toutes les machines à glace à l’italienne et à gelato sans modification des réglages.
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IncludesMélange de glace UHT prêt à l’emploi, ne nécessite pas de pasteurisation.
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IncludesGoût délicieux avec une texture onctueuse.
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Includes100 % végétal.
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IncludesSans allergènes, convient à tout le monde.
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IncludesSans conservateurs ni huile de palme.
Le mélange pour crème glacée Flora Professional est une alternative 100% végétale au mélange pour crème glacée à base de produits laitiers. Il peut être utilisé pour la préparation de glaces artisanales à la boule (gelato) et remplace 1:1 avec le même goût et la même texture que la crème glacée laitière. Il s'agit d'un mélange liquide prêt à l'emploi qui peut être utilisé immédiatement. Il ne nécessite aucune préparation supplémentaire, de sorte que la pasteurisation n'est pas nécessaire pour la fabrication de glaces artisanales à la boule. Ce mélange polyvalent peut être utilisé dans toutes les machines à glace et à crème glacée sans modification des réglages de la machine. Il constitue également une base idéale pour la fabrication de différents parfums de glaces et de glaces artisanales à la boule.
Informations diététiques : 100% végétal, Pas d'allergènes à déclarer, Convient aux végétariens et végétaliens.
Stockage : 2-20°C.
Emballage : Tetra pack, liquide
Contenu : CE : 1L HE : 8x 1L
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100ml |
| Energie | 720 kJ / 173 kcal |
| Graisses | 8,1 g |
| dont acides gras saturés | 7,3 g |
| Glucides | 24 g |
| dont sucres | 18,2 g |
| Protéines | 0,6 g |
| Sel | 0,1 g |
Application et préparation
◦ Mélange liquide prêt à l'emploi pour toutes les machines à glace, telles que Taylor, Carpigiani, Gel Matic, Melitta et Vitamix
◦ Idéal également pour la préparation de gelato et de glaces à l'italienne dans toutes les machines à gelato, sans avoir à modifier les réglages de la machine.
◦ Essayez également Flora Professional Ice Cream Mix pour préparer un délicieux milkshake végétal.
Comment cela fonctionne-t-il ?
Pour la crème glacée molle : utilisez le mélange pour crème glacée liquide 1:1 comme d'habitude dans votre propre machine à crème glacée molle. Ouvrez l'emballage, versez le contenu dans la machine et le produit est immédiatement prêt à l'emploi ! Il n'est pas nécessaire de modifier les réglages de la machine et le stockage de l'air, et vous pouvez utiliser les sirops et les nappages comme d'habitude.Pour les glaces artisanales à la boule : Remplacez le mélange de crème glacée liquide par du lait animal et de la crème, en choisissant des sirops ou des pâtes comme d'habitude. Créez des saveurs classiques comme le chocolat, la vanille et la stracciatella, ou des saveurs plus exotiques. Comptez sur un stockage de 25 % du volume.
