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Flora Professional Plant 31% tout usage 10L

Flora Professional Plant 31% tout usage 10L

  • Pas d'allergènes à déclarer
  • 100% vegan
  • Alternative à la crème
  • Bag in a box, pratique pour l'utilisation à grande échelle
  • Idéal pour Gâteau au Chocolat, Tiramisu et Cheesecake.
Flora Professional 100% végétale 31% peut être utilisée comme crème enrichisseur pour tous vos plats sans souci ni stress. Tout aussi savoureux que la crème laitière, elle donne de meilleurs résultats. Ne se degrade pas lorsque vous utilisez de l'alcool ou des acides. Résistant à la chaleur, le produit est végétalien, sans lactose, sans gluten et sans arachide. Ce produit est également très approprié pour battre. Frappée fermement elle a une très longue durée de vie.
Flora Professional Plant 15% Cooking 10LFlora Professional Plant 15% Cooking 10LViolife Vegan, tout comme Gouda râpé 2,5kgFloraAlternatives à la crèmepour Boulangers-Pâtissierspour Chefs
Poids unitaire: 10L

Colis: Bag in a box

Une alternative à la crème, 100% végétale et sans allergène, onctueuse et riche en goût.
FloraPlant s’utilise comme une crème classique pour créer des plats gourmands. Parfaite pour tous les convives, elle offre des performances de cuisine optimales.
En outre, l'emballage en boîte garantit une utilisation pratique à grande échelle.

100% végétal
Pas d'allergènes à déclarer
Sans lactose
Sans gluten

Stable au contact de l’alcool et aliments acides.
Stable au contact de la chaleur.
Stable une fois fouettée.

 

Téléchargez la fiche technique
préparation à base de protéines de lentilles (eau, 1.1% farine de lentille), graisse de coco, l'huile de colza, sucre, amidon de maïs modifié, émulsifiants (lécithine de tournesol, sucroesters d'acides gras,mono-et diglycérides d'acides gras), stabilisants (gomme de guar, gomme de caroube), arômes naturels, sel, colorant(bêta-carotène).

VALEURS NUTRITIONELLES

100 g

Energie

1205 Kj

Energie

292 Kcal

Graisses

31 g

- Saturées 

22 g

Glucides 

2.3 g

- Sucres

1.3 g

Fibres

 0 g

Protéines

0,56 g

Sel

0,11 g
"Résultats optimaux, parfait pour tout le monde"
Flora Professional Plant 31% tout usage est l'alternative parfaite à la crème.S’utilise dans tous vos plats habituellement à base de crème fraîche, en version salée ou sucrée.Avec ses caractéristiques uniques de foisonnement (stable pendant 4 heures une fois fouettée), elle s’avère idéale pour les crèmes dessert et pâtisseries. Se consomme sans modération en crème fouettée.